Assenzio Blanche 70cl - La Fée

Assenzio Blanche 70cl - La Fée ist ein Destillat von großem Charme, hergestellt nach handwerklichen Methoden, die die französische Tradition des „grünen Elixiers“ bewahren. Entstanden in der Region Franche-Comté, dem historischen Herzen des Absinths, repräsentiert dieses Produkt ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen aromatischen Kräutern und hochwertigem neutralem Alkohol.

Das Aromaprofil eröffnet mit intensiven Noten von Sternanis, wildem Fenchel und großem Wermut, die sich mit frischen und floralen Nuancen verweben. Am Gaumen präsentiert sich die Blanche sauber und lebendig, mit einem leicht bitteren Nachgeschmack, typisch für die Pflanze Artemisia absinthium, der ihre charakteristische Identität hervorhebt. Das Fehlen zugesetzter Farben unterstreicht die Reinheit des Destillats und seine Vielseitigkeit in der Mixologie.

Ausgezeichnet pur, vor allem mit frischem Wasser verdünnt, um die opalisierende Verwandlung hervorzuheben, eignet sich Assenzio Blanche auch für klassische Cocktails wie Hemingways „Death in the Afternoon“. Ein Destillat, das degustative Momente mit Persönlichkeit begleitet und stimmungsvolle Atmosphären schafft, die auf die mythischen und literarischen Ursprünge dieses legendären Getränks verweisen.