Cantina di Valpantena

Bardolino Chiaretto DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2025

Name: Bardolino Chiaretto DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27515
Price: 11.01 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina di Valpantena
Name	Bardolino Chiaretto DOC
Vielfalt	Corvina Veronese, Rondinella
Jahr	2025
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, blumig, frisch
Weinbereitung	Gärung bei kontrollierter Temperatur, Weißweinbereitung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Valpantena, Gardasee
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Keine
Fassart	Edelstahl
Farbe	Hellrosa
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, innerhalb von 1-2 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Beschreibung

Der Bardolino Chiaretto DOC Classico Torre del Falasco entsteht im Herzen des Valpantena, einer der renommiertesten Unterregionen des Gardasees, die durch moränische Böden geprägt ist, welche den Weinen besondere Frische und Würze verleihen.

Hauptsächlich aus Corvina-Trauben gewonnen, mit Zugaben von Rondinella und Molinara, zeichnet sich dieser Rosé durch seine leuchtend kirschrosa Farbe und ein frisches, fruchtiges Aromaprofil aus. In der Nase treten Aromen von Erdbeeren, Kirschen und eine zarte blumige Note hervor, während er am Gaumen frisch, ausgewogen und angenehm trinkbar ist, mit einer leichten Würze, die seine Persistenz verstärkt.

Die vinifikation im Edelstahltank mit kurzer Maischestandzeit auf den Schalen bewahrt die Lebendigkeit und die klare Aromatik, die typisch für den Bardolino Chiaretto ist. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Sommersalaten und frischen Käsesorten, bringt er die Charakteristik des Gardasee-Gebiets am besten zum Ausdruck.

Das Weingut

Cantina di Valpantena – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina di Valpantena.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Quinto di Valpantena (Verona), die die autochthonen Rebsorten der Region Verona fördert und eine breite Palette an Weinen produziert (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino usw.).

Region: Veneto

Land: Italia

Gegründet: 1958

Rebsorten: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Traditionsreiche Genossenschaft aus Valpantena, eine wichtige Anlaufstelle für lokale Produzenten. Herstellung typischer regionaler Weine: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave usw. Integrierte Wein- und Ölaktivitäten nach Fusionen mit lokalen Ölproduzenten. Zertifizierungen und angegebene Qualitätsmanagementsysteme laut kommerziellen Quellen. Etiketten mit hohen Bewertungen in Weinführern wie Falstaff.

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Geschichte des Weinguts

Ursprünglich als Vereinigung/Genossenschaft lokaler Winzer gegründet, ist die Organisation gewachsen und hat die Produktion des Tals zusammengeführt. Im Laufe der Jahre wurde durch Fusionen mit lokalen Partnern auch die Olivenölproduktion ausgebaut, wodurch in der Provinz Verona ein Zentrum für Wein und Öl entstanden ist.

Produktionsphilosophie

Ziel ist die Aufwertung der heimischen Rebsorten des Gebiets, die Verbesserung der Qualität entlang der gesamten Wertschöpfungskette sowie die Gewährleistung von Rückverfolgbarkeit und hohen Produktionsstandards. Das Unternehmen gibt an, auf Umweltschutz und die Optimierung der Produktionsprozesse zu achten.

Terroir und Weinberge

Valpantena, ein Tal nordöstlich von Verona und Teil des Weinbaugebiets von Verona; ein Gebiet, das für Corvina, Corvinone und Rondinella prädestiniert ist und in einzelnen Referenzen auch weiße Rebsorten wie Garganega und Turbiana aufweist.

Auszeichnungen

Präsenz in Branchenführern und Bewertungen für einige Etiketten.