Bricco del Cuculo Barbera d’Alba DOC - Castello di Verduno 2021

Name: Bricco del Cuculo Barbera d’Alba DOC - Castello di Verduno
Brand: Castello di Verduno
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Castello di Verduno

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Barbera · Barbera d’Alba DOC · 75 cl · 2021

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Technische Information

Hersteller	Castello di Verduno
Name	Barbera d’Alba DOC
Vielfalt	Barbera
Jahr	2021
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, Vanillenoten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-7 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse, würzige Gerichte

Descrizione

Der Bricco del Cuculo di Castello di Verduno ist eine Barbera d’Alba, die durch ihre Lebendigkeit und Eleganz am Gaumen besticht. Im Glas zeigt sie sich in intensiv rubinroter Farbe; in der Nase treten Kirsche und Pflaume hervor, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem balsamischen Hauch, der das Bukett bereichert. Am Gaumen wird sie von frischer Säure und weichen Tanninen getragen; dieses Gleichgewicht zeichnet einen mittleren Körper und eine angenehme Trinkbarkeit aus, direkt, aber nicht eindimensional. Die Persistenz konzentriert sich auf die Frucht, mit Nachklängen, die das Interesse bis zum letzten Schluck erhalten.

Empfohlen wird, ihn bei etwa 16-18°C zu servieren: er passt natürlich zu rustikalen und würzigen Gerichten, von Pasta mit Ragù über Gegrilltes bis hin zu Aufschnitt und mittelgereiftem Käse. Es ist ein vielseitiger Tafelwein, der nicht auf Charakter verzichtet, ideal für jene, die eine ehrliche, frische und gastronomische Barbera d’Alba suchen, geeignet sowohl für den Alltag als auch für gesellige Anlässe.

Das Weingut

Castello di Verduno – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Castello di Verduno.

Traditionsweingut in der Gemeinde Verduno (CN) in den Langhe; produziert typische Weine der Region wie Barolo, Barbaresco und den lokalen Verduno Pelaverga mit überwiegend traditionellen Weinbereitungsmethoden.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Nebbiolo, Pelaverga Piccolo, Barbera, Dolcetto, Arneis, Freisa, Favorita, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc

Historisches Schloss, verbunden mit dem Haus Savoyen. Produktion von Barolo und Barbaresco sowie Aufwertung des Verduno Pelaverga. Familienbetrieb mit integriertem Weingut, Restaurant und Hotel. Traditionelle Vinifikation für die wichtigsten Herkunftsbezeichnungen: Gärung im offenen Bottich und langer Ausbau in großen Fässern. Angebot einzelner, an Cru/Ortslagen gebundener Weine.

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Geschichte des Weinguts

Das Gebäude geht auf die Renaissance zurück und blickt auf eine lange lokale Geschichte; es wurde in späteren Epochen wiederaufgebaut und wurde 1838 von Carlo Alberto di Savoia erworben, der die Verwaltung des Weinguts einem Önologen anvertraute. Im 20. Jahrhundert gelangte die Liegenschaft in den Besitz lokaler Familien, die den Weintourismus ausbauten, das Schloss in eine Anlage mit Kellerei, Restaurant und Hotel umwandelten und die historisch gewachsene Weinproduktion der Region fortführten.

Produktionsphilosophie

Das Weingut erklärt, auf Weine zu setzen, die das Terroir der Langhe klar zum Ausdruck bringen, und bevorzugt Praktiken mit geringem Eingriff sowie eine traditionelle Vinifikation für die großen Herkunftsbezeichnungen, wobei auf eine sorgfältige Pflege der Reben im Weinberg geachtet wird.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge erstrecken sich zwischen der Gemeinde Verduno und der Region Barbaresco, im Herzen der Langhe. Der Produzent ist den lokalen Herkunftsbezeichnungen verpflichtet und legt Wert auf die Förderung autochthoner Rebsorten wie Pelaverga piccolo sowie Nebbiolo für Barolo und Barbaresco.