Castello di Cacchiano - Chianti Classico DOCG - Castello di Cacchiano - Magnum 2019

Der Chianti Classico DOCG von Castello di Cacchiano ist ein authentischer Ausdruck des Chianti-Gebiets, dem pulsierenden Herzen der Toskana. Produziert vom historischen Weingut Castello di Cacchiano, vereint dieser Wein Tradition und Leidenschaft für die Rebsorte Sangiovese, die seine Zusammensetzung dominiert und die Typizität des hügeligen Terroirs mit Lehmboden und Galestro hervorhebt.

Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein über Monate hinweg reift und den frischen und lebendigen Charakter des Sangiovese mit eleganten Noten von Gewürzen und reifen roten Früchten ausbalanciert. In der Nase stechen intensive Düfte von Kirsche, Veilchen und ein angenehmer Hauch von aromatischen Kräutern hervor, die einen harmonischen Schluck ankündigen, geprägt von guter Struktur, weichen Tanninen und einer typischen säuerlichen Note, die Frische und Langlebigkeit verleiht.

Perfekt als Begleitung zu Gerichten der toskanischen Küche wie Bistecca alla Fiorentina oder Pasta mit Ragù ist dieser Chianti Classico im Magnum-Format eine besondere Gelegenheit für alle, die ein Glas Geschichte und Regionalität genießen möchten, ideal auch für eine längere Lagerung dank der Fähigkeit der Verpackung, seine Entwicklung im Laufe der Zeit zu fördern.