Cerasuolo di Vittoria DOCG - Feudi del Pisciotto 2022

Il Cerasuolo di Vittoria DOCG firmato Feudi del Pisciotto entsteht in der renommierten Region von Vittoria auf Sizilien, einem Gebiet, das idealerweise mediterranes Klima und mineralreiche Böden verbindet. Dieser Wein ist eine typische Mischung aus Nero d’Avola und Frappato, zwei autochthonen Rebsorten, die dem Glas eine außergewöhnliche Komplexität und einen entschlossenen, aber eleganten Charakter verleihen.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden kirschroten Farbton, wovon der Name „Cerasuolo“ herrührt, während er in der Nase intensive Düfte von reifen roten Früchten, feinen Gewürzen und einem deutlichen Hauch mediterraner Macchia verströmt. Die lange Reifung im Edelstahl, gefolgt von einem kurzen Aufenthalt in Holzfässern, verleiht Struktur und Harmonie und unterstützt einen straffen Schluck, der Frische und Weichheit verbindet.

Perfekt in Kombination mit Gerichten der sizilianischen Tradition wie Braten oder gereiftem Käse, drückt dieser Cerasuolo die Persönlichkeit seines Terroirs und das Know-how von Feudi del Pisciotto voll aus.