Domaine Gilbert Picq

Chablis - Premier Cru Vosgros - Magnum - Domaine Gilbert Picq

Name: Chablis - Premier Cru Vosgros - Magnum - Domaine Gilbert Picq
Brand: Domaine Gilbert Picq
SKU: CER-H3164
Price: 151.6 EUR
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Format: 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Gilbert Picq
Name	Chablis Premier Cru Vosgros
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Mineralische Noten, Zitrusfrüchte, grüner Apfel
Weinbereitung	Gärung in Stahl oder Holz, malolaktisch
Region	Burgund
Produktionsbereich	Chablis
Land	Frankreich
Typ	Weißwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Fässer aus französischer Eiche
Farbe	Strohgelb
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5-8 Jahren
Paarung	Fisch, Schalentiere, Frischkäse

Beschreibung

Der Chablis Premier Cru Vosgros Magnum vom Domaine Gilbert Picq stellt den höchsten Ausdruck der Region Chablis dar, die für ihre raffinierten und intensiv mineralischen Weißweine berühmt ist. Produziert in begrenzten Mengen, zeichnet sich dieses Chardonnay durch seine reine Terroir-Expression aus, die charakteristisch für die Premier Cru der Gegend ist.

An der Nase bietet der Vosgros ein faszinierendes Bouquet von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Nuancen, bereichert durch einen Hintergrund von steiniger Mineralität, die typisch für den kimmeridgischen Boden von Chablis ist. Im Mund ist er lebendig und frisch, mit einer sauren Spannung, die zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, ein Markenzeichen der besten Chablis.

Dieser Wein ist ideal für besondere Anlässe oder als herausragende Ergänzung einer Weinsammlung. Er passt wunderbar zu Meeresfrüchten, zarten Fischgerichten oder Ziegenkäse und hebt die feinen und komplexen Aromen dieser Speisen hervor.

Die Präsentation im Magnum-Format garantiert nicht nur eine optimale Alterung, sondern macht ihn auch perfekt als Schaustück oder Geschenk für Weinliebhaber.

Das Weingut

Domaine Gilbert Picq et Fils – Weingut in Borgogna (Chablis)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Gilbert Picq et Fils.

Kleines, familiengeführtes Weingut aus dem Chablis (Burgund) mit Sitz in Chichée, bekannt für klare, mineralische Chablis, die durch spontane Gärungen und den Ausbau im Edelstahltank entstehen.

Region: Borgogna (Chablis)

Land: Francia

Rebsorten: Chardonnay

Mit Sitz in Chichée im Weinbaugebiet Chablis. Die Produktion konzentriert sich auf klassische Chablis, Premier Cru und Vieilles Vignes. Vinifikation in Edelstahltanks ohne Holzeinsatz. Vergärungen mit autochthonen Hefen und einer Philosophie des minimalen Eingriffs Familienbetrieb

Alle Weine kaufen von Domaine Gilbert Picq et Fils Das Weingut Domaine Gilbert Picq et Fils

Geschichte des Weinguts

Die Produktion ist mit der Familie Picq verbunden: Der Name des Domaine erinnert an Gilbert Picq und heute wird die Führung von seinen Söhnen fortgeführt. Online verfügbare Beschreibungen unterstreichen eine in der Region Chichée gefestigte Weinbautradition und eine Bekanntheit, die vor allem durch Flaschen wie Chablis Vieilles Vignes und einige Premier Cru aufgebaut wurde.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierter Ansatz, der die Frucht und die Terroir-Expression betont: nachhaltiger Weinbau / lutte raisonnée, Handlese, wo möglich, Vergärung mit autochthonen Hefen, ausschließlicher Ausbau im Edelstahltank und minimale enologische Eingriffe, um Frische und Mineralität zu bewahren.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt im Dorf Chichée, in der Unterzone von Chablis. Es bewirtschaftet Parzellen sowohl auf Village- als auch auf Premier-Cru-Niveau und produziert außerdem Cuvées aus als „Vieilles Vignes“ gekennzeichneten alten Reben. Die Weine zeigen typische Anklänge an die kimmeridgischen Böden der Region.