Lamiable

Champagne Souffle d’Ètoiles Extra Brut Grand Cru - Eingepackt - Magnum - Lamiable

()

Lese die Beschreibung

Format: 150 cl

-10%

$145.53

Empfohlener Preis: $162.79

Inkl. MwSt. und St.

Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)

📦 Kartonpreis (-8%): Gültig für 6 Flaschen oder ein Vielfaches davon $133.89 Sie sparen $69.85 bei 6 Flaschen

Auf Bestellung verfügbar (2-5 Werktage).
Das Produkt wird speziell für Sie bestellt und in 2-5 Werktagen versendet. So haben Sie Zugang zu einer viel größeren und aktuelleren Produktpalette.

Versand nach:

Versandsicherheit >

Schutz vor Beschädigung/Verlust
Qualitätssicherung
Verfolgter Versand
Versand in 24/48h* *(für Artikel in ‚Sofortige Verfügbarkeit‘)

Technische Information

Hersteller	Lamiable
Name	Champagne Grand Cru Extra Brut
Vielfalt	Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
Gradation	12.5%
Format	150 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Zitrusfrüchten, weißem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode mit Flaschengärung
Restzucker	Extra brut (0-6 g/l)
Region	Champagne
Produktionsbereich	Grand Cru
Land	Frankreich
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Holz- oder Edelstahltanks zur Gärung
Farbe	Strohgelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung	Aperitifs, Meeresfrüchte, leichte Gerichte

Beschreibung

Lo Champagne Souffle d’Ètoiles Extra Brut Grand Cru di Lamiable è una vera espressione di eccellenza e raffinatezza. Questa cuvée prestigiosa, nella versione Magnum e custodita all'interno di un elegante astuccio, rappresenta una scelta impeccabile per le occasioni speciali. Prodotto in una delle prestigiose zone Grand Cru della Champagne, questo Extra Brut si distingue per la sua complessità e la sua finezza.

Al naso, si apre con una sinfonia di aromi che spaziano dai fiori bianchi ai frutti a polpa gialla, con delicati accenni di agrumi che donano freschezza. Seguono lievi note di lievito e crosta di pane, testimonianza del lungo affinamento sui lieviti, che arricchiscono ulteriormente il profilo olfattivo. Al palato, l'acidità vibrante e ben bilanciata è avvolta da una texture setosa e da una bollicina fine e persistente. I sapori di mela verde, pera e agrumi si fondono armoniosamente con lievi sfumature minerali che conferiscono profondità e struttura.

Questo Champagne, essendo Extra Brut, presenta un dosaggio zuccherino contenuto che esalta la purezza e l'intensità del frutto, rendendolo ideale per gli amanti delle bollicine secche e raffinate. Perfetto per accompagnare piatti di pesce crudo, crostacei o formaggi freschi, Souffle d’Ètoiles è un inno all'eleganza e alla tradizione della maison Lamiable.

Das Weingut

Champagne Lamiable – Weingut in Champagne (Grand Est)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Champagne Lamiable.

Familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Tours‑sur‑Marne (Grand‑Cru‑Dorf), bekannt für terroirorientierte Weine und traditionelle Vinifikation mit langer Hefelagerung.

Region: Champagne (Grand Est)

Land: Francia

Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Familienweingut mit Sitz in Tours‑sur‑Marne, einem Grand‑Cru‑Ort. Terroir und historische Parzellen, insbesondere das Lieu-dit Les Meslaines. Die Produktion ist auf Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay ausgerichtet. Nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge mit in den Quellen ausgewiesenen Zertifizierungen. Weintourismus und Verkostungen, einschließlich einer Degorgier-Erfahrung.

Alle Weine kaufen von Champagne Lamiable Das Weingut Champagne Lamiable

Geschichte des Weinguts

Die Familie Lamiable ist seit Generationen in Tours‑sur‑Marne verwurzelt; die ersten Weinparzellen wurden in den frühen 1950er‑Jahren von Pierre Lamiable angelegt. In den 1970er‑Jahren konsolidierte Jean‑Pierre Lamiable die Produktion von unter eigener Marke abgefülltem Champagner. Anfang der 2000er‑Jahre übernahm die nächste Generation den Familienbetrieb und entwickelte ihn weiter, indem sie die Crus von Tours‑sur‑Marne aufwertete und die Besucherangebote im Weingut ausbaute.

Produktionsphilosophie

Ein Betrieb, der dem Terroir Respekt entgegenbringt: Bewirtschaftung der Weinberge in Grand-Cru-Parzellen, Kellerpraktiken mit möglichst geringen Eingriffen, Einsatz von Reserven für Assemblagen und verlängerte Hefereifung. In den letzten Jahren hat die Eigentümerschaft anerkannte Nachhaltigkeitspraktiken übernommen. Es werden Führungen und weintouristische Aktivitäten angeboten, die der Vermittlung des Terroirs und der Techniken dienen.

Terroir und Weinberge

Weinberge in Tours‑sur‑Marne im Massiv der Montagne de Reims; Parzellen werden auch in der Nähe von Bouzy und im Premier Cru von Billy‑le‑Grand genannt. Der Lieu‑dit Les Meslaines ist einer der historischen Crus des Weinguts.