Dolcetto d’Alba DOC - Ballarin 2023

Name: Dolcetto d’Alba DOC - Ballarin
Brand: Ballarin
SKU: bottle-02363
Price: 14.43 EUR
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Ballarin

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Ballarin
Name	Dolcetto d’Alba DOC
Vielfalt	Dolcetto
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Mandel, leicht würzig
Weinbereitung	Gärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba und Umgebung
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, 4-6 Monate
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, frische Käse, Aufschnitt

Descrizione

Der Dolcetto d’Alba DOC von Ballarin stellt einen eleganten Ausdruck der piemontesischen Weinbautradition dar. Hergestellt ausschließlich aus Dolcetto-Trauben, einer autochthonen Rebsorte, die für ihre Frische und Trinkfreudigkeit bekannt ist, entsteht dieser Wein im Herzen der Hügel von Alba, einer Region, die für die Qualität ihrer Rotweine berühmt ist.

Der Vinifizierungsprozess zielt darauf ab, die typische fruchtige Intensität und die weiche Textur des Dolcetto zu bewahren, mit einer in der Regel kurzen Reifung im Edelstahltank, die seine Noten von Kirsche, Pflaume und leichten floralen Nuancen hervorhebt. Am Gaumen zeichnet er sich durch mittleren Körper, lebendige Säure und zarte Tannine aus, die ihn zu einem idealen Begleiter für Gerichte der piemontesischen Küche wie Agnolotti oder helle Fleischsorten machen.

Der Dolcetto d’Alba DOC von Ballarin ist ein vielseitiger, trinkfertiger Wein, der die Authentizität seines Terroirs ohne Übertreibungen vermittelt und sich an jene richtet, die einen hochwertigen Alltagsrotwein suchen.

Das Weingut

Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin) – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Alberto Ballarin (Ballarin / Cascina Ballarin).

Familienweingut aus den Langhe mit Sitz in Annunziata (La Morra, CN), spezialisiert auf die Produktion von Barolo und typischen Weinen der Region.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1928

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto

Produktion von Barolo und typischen Weinen der Langhe. Sitz in Annunziata, La Morra Familiengeführter Betrieb mit Fokus auf nachhaltigen Weinbau. Vorhandensein familienbezogener Projekte/Produktlinien, die mit der Marke verbunden sind.

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Geschichte des Weinguts

Das Unternehmen geht auf die historische landwirtschaftliche Tätigkeit der Familie zurück, deren Wurzeln bereits 1928 dokumentiert sind. Der Familienbetrieb hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt: In den letzten Jahren wurde das Sortiment rund um die Marke Alberto Ballarin neu geordnet, mit einem erneuten Schwerpunkt auf Direktvertrieb und dem Empfang von Gästen im Weingut.

Produktionsphilosophie

Der Weinberg als Ausgangspunkt des gesamten Produktionsprozesses; die Suche nach Ausgewogenheit und regionalem Ausdruck in den Weinen. Agronomische Praktiken mit Fokus auf Nachhaltigkeit und zurückhaltende Behandlungen zum Schutz der Gesundheit der Trauben und des Charakters des Anbaugebiets.

Terroir und Weinberge

Ortsteil Annunziata, Gemeinde La Morra. Die Produktion ist auf die Weine der Langhe und auf die für die Gemeinde La Morra typischen Cru-Lagen ausgerichtet.