Dolcetto d’Alba DOC - Nonna Marcellina - Cagliero 2024

Cagliero

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cagliero
Name	Dolcetto d’Alba DOC
Vielfalt	Dolcetto
Jahr	2024
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Mandel, leicht tanninhaltig
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Piemont
Produktionsbereich	Alba
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Kurz, hauptsächlich im Stahl
Fassart	Edelstahl
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Weißes Fleisch, Aufschnitt, frische Käsesorten

Descrizione

Il Dolcetto d’Alba DOC Nonna Marcellina della cantina Cagliero è un vino rosso che esprime al meglio la tradizione enologica del Piemonte. Prodotto con uve Dolcetto coltivate nelle colline di Alba, questo vino si distingue per il suo carattere equilibrato e versatile.

Alla vista, si presenta con un color rubino intenso, con riflessi violacei che esprimono la gioventù del vino. Al naso, offre un bouquet complesso e intrigante, con sentori di frutta rossa come ciliegia e lampone, accompagnati da delicati sentori floreali e leggerissime note speziate.

Al palato, il Nonna Marcellina è morbido e rotondo, con una buona acidità che bilancia la dolcezza del frutto. I tannini sono presenti ma soffici, contribuendo a una struttura vellutata e piacevole. Il finale è lungo e armonioso, con un retrogusto che riporta le note fruttate percepite al naso.

Questo Dolcetto d’Alba è perfetto per accompagnare piatti della tradizione piemontese come gli agnolotti, il brasato al Barolo o una semplice grigliata di carne. La sua versatilità lo rende adatto anche a un aperitivo con formaggi freschi e salumi. Un vino che racchiude l'essenza del territorio di Alba, ideale per chi cerca un'esperienza autentica e raffinata.

Das Weingut

Azienda Agricola Cagliero – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Cagliero.

Piemontesisches Weingut mit Sitz in Barolo (CN), das typische Weine der Langhe produziert, darunter Barolo DOCG, Nebbiolo, Barbera und Dolcetto; Weinberg von ca. 6 Hektar und ungefähre Produktionsangabe auf der offiziellen Website. (https://cagliero.com/)

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis, Favorita, Sauvignon Blanc

Sitz: Via Monforte 34, 12060 Barolo. Die Produktion ist auf Weine aus den Langhe ausgerichtet: Barolo, Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba, Dolcetto. Angegebene Rebfläche: ca. 6 Hektar. Weine und Spezialitäten: Barolo Chinato, Grappa di Barolo und ein Schaumwein nach der Martinotti‑Methode. Vorhandenes Agriturismo mit Beherbergungs- und kulturellen Angeboten, die mit der Region verbunden sind.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut pflegt eine familiäre Weinbautradition; Renovierungsmaßnahmen wurden in den Jahren 1999–2001 durchgeführt. Die Produktion basiert auf traditionellen Verfahren, ergänzt durch moderne Ausstattung.

Produktionsphilosophie

Die Typizität der regionalen Weine bewahren, indem Qualität der Quantität vorgezogen wird — durch Ausdünnungen im Weinberg und sorgfältige Vinifikation, um den Charakter der Trauben der Langhe zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Hügeln der Langhe, mit süd- bis südostseitiger Ausrichtung und marnig-sandigem Boden; zum Besitz gehören die Cru-Lagen Ravera und Terlo, und das Weingut fördert zudem lokale kulturelle und touristische Aspekte durch das Agriturismo 'Il Ciabot'.

Auszeichnungen

Zahlreiche Auszeichnungen und Erwähnungen in Wettbewerben und Weinführern.