Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC Millesimato 2020 - Erbavoglio - Torraccia
Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC Millesimato 2020 - Erbavoglio - Torraccia
Torraccia

Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC Millesimato 2020 - Erbavoglio - Torraccia 2020

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Format: 75 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Erbaluce di Caluso DOCG
Vielfalt Erbaluce
Jahr 2020
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromenprofil Florale Noten, weiße Früchte, Mineralität
Weinbereitung Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region Piemont
Produktionsbereich Colline Novaresi
Land Italien
Typ Stillwein Weiß
Reifung Kurz, im Stahltank
Fassart Edelstahl
Farbe Strohgelb
Serviertemperatur 8-10°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-4 Jahren
Paarung Fisch, Vorspeisen, Frischkäse

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L’Erbaluce Bianco Colline Novaresi DOC Millesimato 2020 von Erbavoglio, hergestellt in der Region der Colline Novaresi im Piemont, drückt elegant eine der repräsentativsten autochthonen Rebsorten dieses Gebiets aus. Die Rebsorte Erbaluce, bekannt für ihre Frische und Struktur, ergibt einen Wein mit einer glänzenden strohgelben Farbe, veredelt mit feinen und lebendigen Perlen, die nach dem Charmat-Verfahren gewonnen werden. In der Nase entfaltet er Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem zarten blumigen Hauch, begleitet von mineralischen Anklängen, die seine territoriale Typizität hervorheben.

Am Gaumen ist er frisch, harmonisch, mit einer angenehmen Salzigkeit und einem anhaltenden Abgang, der leichten fruchtigen Nachhall erlaubt. Perfekt als Aperitif, passt er zu Fischgerichten, feinen Vorspeisen und frischen Käsesorten, und schenkt stets ein Gefühl von Ausgewogenheit und Lebendigkeit, typisch für das Novara-Gebiet.
Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.
Region: Piemonte
Land: Italia
Gegründet: 1997
Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce
Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997
Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna
Geschichte des Weinguts
Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.
Produktionsphilosophie
Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.
Auszeichnungen
Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.

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