Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto
Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto
Barone Montalto

Etna DOC Rosso - Fumu - Barone Montalto 2021

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Format: 75 cl

-22%
$25.77


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Technische Information
Hersteller Barone Montalto
Name Etna DOC Rosso
Vielfalt Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Jahr 2021
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Noten von roten Früchten, Gewürzen, mineralische Anklänge
Weinbereitung Stahlfermentation mit Maischegärung
Region Sizilien
Produktionsbereich Etna, Sizilien
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5-7 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, gereifte Käse, typische sizilianische Gerichte

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L’Etna DOC Rosso “Fumu” di Barone Montalto verkörpert die lebendige Essenz des vulkanischen Terrains an den Hängen des Ätna auf Sizilien. Hauptsächlich aus der Rebsorte Nerello Mascalese gewonnen, zeichnet sich dieser Wein durch seine Eleganz und Komplexität aus, bereichert durch die einzigartigen Eigenschaften des vulkanischen Bodens. Die Reifung erfolgt in Barriques, die Struktur und Geschmeidigkeit verleihen und die seidigen, ausgewogenen Tannine betonen.



Im Glas präsentiert er sich mit einem leuchtend rubinroten Farbton, während in der Nase Noten von Kirsche, feinen Gewürzen und typischen mineralischen Anklängen dieser Höhenlage aufsteigen. Am Gaumen ist er harmonisch und lang anhaltend, mit einer Frische, die zu weiteren Schlucken einlädt, und einem leicht salzigen Abgang. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse ist „Fumu“ eine sensorische Reise, die die Kraft und Raffinesse eines der faszinierendsten Terroirs Italiens feiert.

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