Etna Rosato DOC - Girolamo Russo 2024

Name: Etna Rosato DOC - Girolamo Russo
Brand: Girolamo Russo
SKU: bottle-03000
Price: 35.08 EUR
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Girolamo Russo

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Nerello Mascalese · Etna Rosato DOC · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Girolamo Russo
Name	Etna Rosato DOC
Vielfalt	Nerello Mascalese
Jahr	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Frisch, fruchtig, Noten von Erdbeere und Kirsche
Weinbereitung	Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Region	Sizilien
Produktionsbereich	Etna
Land	Italien
Typ	Rosé
Reifung	Edelstahl
Farbe	Rosé
Serviertemperatur	10-12°C
Empfohlener Verbrauch	2-3 Jahre
Paarung	Vorspeisen, Fisch, leichte Gerichte

Descrizione

Elegant und strahlend bringt dieser Rosé die Frische der Weinberge des Ätna mit, ohne zu beschweren: er hat eine zarte Farbe, aromatische Profile, die zwischen leichten roten Früchten und floralen Anklängen schwanken, mit einer zitrusartigen Spur, die den Schluck lebendig hält. Die feine Mineralität, typisch für vulkanische Böden, verleiht Spannung eher als Schwere; das Ganze ist schlank und klar definiert statt opulent, mit einer Balance, die zum Trinken einlädt, ohne zu erzwingen.

Am Gaumen zeigt sich eine feine Textur, mit lebendiger Säure und einer Salzigkeit, die zu einem sauberen und angenehmen Finale führt; eventuelle Tannine sind weich eingebunden und tragen zur Struktur bei, ohne zu beschweren. Servieren Sie ihn gekühlt, ideal zu zarten Fischgerichten, Meeresvorspeisen, gemischten Salaten und sommerlichen Zubereitungen; er funktioniert ebenso gut als Aperitifwein für alle, die einen lebhaften, aber zurückhaltenden Rosé suchen.

Das Weingut

Girolamo Russo – Weingut in Sicilia (Etna, provincia di Catania)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Girolamo Russo.

Azienda dell'Etna (Passopisciaro), geleitet von Giuseppe Russo, ist bekannt für Contrada-Weine, die das vulkanische Terroir zum Ausdruck bringen: rote, weiße und Rosé-Weine Etna DOC, gewonnen durch respektvolle landwirtschaftliche Praktiken und Vinifikationen, die die Ausdruckskraft des Ortes betonen.

Region: Sicilia (Etna, provincia di Catania)

Land: Italia

Gegründet: 2005

Rebsorten: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante, Catarratto, Inzolia, Grecanico, Minnella, Coda di Volpe

Weinberge auf den Lavafeldern der Nordflanke des Ätna. Produktion mit Fokus auf Einzellagen: San Lorenzo, Feudo, Feudo di Mezzo, Calderara Sottana. Der Weinbau wird nach betrieblichen Vorgaben biologisch betrieben. Etna Bianco "San Lorenzo" mit Tre Bicchieri ausgezeichnet. Die in offiziellen Quellen angegebene Rebfläche liegt zwischen 15 und 18 Hektar.

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Geschichte des Weinguts

Das Weingut wurde von Giuseppe Russo als Hommage an seinen Vater Girolamo wiedergegründet. Nach Angaben des Unternehmens wurde das Anwesen 2005 neu organisiert und wiederbelebt. Es bewirtschaftet historische Weinberge an der Nordflanke des Ätna, die mit traditionellen Methoden kultiviert und per Hand gelesen werden.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz zielt darauf ab, den Charakter der einzelnen Einzellagen hervorzuheben: naturnaher Weinbau, besondere Pflege alter Buschreben und Vinifikationen, die die Unterschiede jedes Weinbergs respektieren, um Mineralität, Frische und Komplexität des vulkanischen Bodens herauszuarbeiten.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen am Nordhang des Ätna mit Parzellen in Contrade wie San Lorenzo, Feudo, Feudo di Mezzo und Calderara Sottana. Die Reben stehen in Höhenlagen von etwa 650 bis 780 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf vulkanischen, sandigen Böden, die für die Sciare des Ätna typisch sind.

Auszeichnungen

Der Etna Bianco „San Lorenzo“ wird in der Auswahl 2026 des Gambero Rosso unter den mit Tre Bicchieri ausgezeichneten Weinen genannt; außerdem haben einige Jahrgänge der Weine des Weinguts hohe Bewertungen von Fachmagazinen und Weinführern erhalten, wie in den Verkostungsnotizen vermerkt.