Weingut Girolamo Russo

Das Weingut wurde von Giuseppe Russo als Hommage an seinen Vater Girolamo wiedergegründet. Nach Angaben des Unternehmens wurde das Anwesen 2005 neu organisiert und wiederbelebt. Es bewirtschaftet historische Weinberge an der Nordflanke des Ätna, die mit traditionellen Methoden kultiviert und per Hand gelesen werden.

Der Ansatz zielt darauf ab, den Charakter der einzelnen Einzellagen hervorzuheben: naturnaher Weinbau, besondere Pflege alter Buschreben und Vinifikationen, die die Unterschiede jedes Weinbergs respektieren, um Mineralität, Frische und Komplexität des vulkanischen Bodens herauszuarbeiten.

Die Weinberge liegen am Nordhang des Ätna mit Parzellen in Contrade wie San Lorenzo, Feudo, Feudo di Mezzo und Calderara Sottana. Die Reben stehen in Höhenlagen von etwa 650 bis 780 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf vulkanischen, sandigen Böden, die für die Sciare des Ätna typisch sind.

Der Etna Bianco „San Lorenzo“ wird in der Auswahl 2026 des Gambero Rosso unter den mit Tre Bicchieri ausgezeichneten Weinen genannt; außerdem haben einige Jahrgänge der Weine des Weinguts hohe Bewertungen von Fachmagazinen und Weinführern erhalten, wie in den Verkostungsnotizen vermerkt.