Grappa di Bolgheri - 50 Cl - Folonari

Name: Grappa di Bolgheri - 50 Cl - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-13935
Price: 35.21 EUR
Availability: InStock

Folonari

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Grappa · 50 cl · 43.0% vol · Intensiv, aromatisch, leicht fruchtig

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Technische Information

Hersteller	Folonari
Typ	Grappa
Aromenprofil	Intensiv, aromatisch, leicht fruchtig
Zutaten	Trester von roten und weißen Trauben
Format	50 cl
Gradation	43.0%
Destillationsmethode	Dampfdestillation in der Brennblase
Filtration	Kaltfiltration
Vielfalt	Typische Trauben aus Bolgheri
Farbe	Transparent
Verzehr	Bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt servieren

Descrizione

Die Grappa di Bolgheri von Folonari zeigt sofort einen klaren, zurückhaltenden Charakter: klar, mit einem aromatischen Profil, das an die krautige Frische der Küste erinnert, und einer angenehmen Note von Trockenfrüchten, die nicht überlagert. In der Nase tritt sie zart auf, ohne Kanten, und bietet Anklänge von gerösteter Mandel, weißen Blüten und eine leicht balsamische Spitze, die sie interessant und wiedererkennbar macht. Der Ausdruck ist sauber und eher elegant als übertrieben.

Am Gaumen bestätigt sie eine ausgewogene Struktur, warm, aber nicht aufdringlich, mit einer Geschmeidigkeit, die den Schluck trägt, und einer unaufdringlichen Persistenz, die zu einem zweiten Schluck einlädt. Sie eignet sich gut als Digestif nach einem würzigen Essen und passt zu trockenen Süßspeisen, Zartbitterschokolade oder gereiftem Käse; sie ist auch ein passender Begleiter für Momente der geschmacklichen Meditation. Nicht zu kalt servieren, um ihr aromatisches Gefüge und den angenehmen Nachklang zu genießen.

Produzent

Folonari

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Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Folonari.

Folonari ist eine italienische Marke, die mit den Tenute Folonari verbunden ist und Wein sowie eine Auswahl an Spirituosen vertreibt: Cognacs der Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) und gereifte Grappas, die von den Tenute Folonari hergestellt werden.

Cognac aus Grande Champagne gereifte Grappas Gin (Selektion/Finish)

Land Italien

Region Toskana

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Destillation

Für die Daniel Bouju Cognacs: Destillation in einer traditionellen diskontinuierlichen Brennblase (historische Brennblase von 16,5 hl) und anschließende Reifung in Eichenfässern; für die Grappas der Tenute Folonari: diskontinuierliche Destillation mit dampfbeheizten Kupferbrennblasen.

Reifung

Reifung in Holz-/Eichenfässern für die Cognacs und Lagerung in verschiedenen Holzfässern (in einigen Fällen Barrique) für die angebotenen Grappas.

Rohstoffe

Trester (Trauben) für Grappa Wein/Traubenmost für die Destillation (für die Cognacs der Maison Daniel Bouju)

Repräsentative Produkte

Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafe Synphonie Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon Reserve VSOP Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO n27 Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Empereur XO Cognac de Grande Champagne AOC - 50/70 cl - Daniel Bouju Extra Cognac de Grande Champagne AOC - Daniel Bouju Gin de Charente (Gin de Charente - Champagne Cask rested) - Daniel Bouju Grappa di Bolgheri (Tenuta Campo al Mare) Grappa di Brunello Riserva (Le Due Sorelle / Tenuta La Fuga)

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage