Il Pino di Biserno - Toscana IGT - Tenuta di Biserno 2022

Il Pino di Biserno ist ein raffinierter Toscana IGT, der aus der Tenuta di Biserno stammt, gelegen im malerischen Gebiet der Colline Pisane. Dieser Wein stellt eine perfekte Balance zwischen Weinkulturtradition und Moderne dar und drückt den Reichtum der toskanischen Region durch eine Cuvée klassischer Rebsorten aus, hauptsächlich Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Die gekonnt zusammengestellte Assemblage stammt aus sorgfältig gepflegten Weinbergen in einem Terroir, das durch Böden mit viel Ton und Galestro geprägt ist und dem Wein Struktur und Komplexität verleiht.

Die Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, die das Bouquet mit zarten würzigen und vanilligen Noten bereichern, ohne dabei die Frische und Eleganz der Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt sich Il Pino di Biserno mit einer intensiven und lebendigen rubinroten Farbe. In der Nase erkennt man Düfte von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von balsamischen und leicht gerösteten Akzenten. Am Gaumen ist er umhüllend, voll und anhaltend, mit weichen und gut integrierten Tanninen.

Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse und schenkt ein Genusserlebnis, das die Seele des zeitgenössischen Toscana einfängt.