La Licorne Armagnac Millesime 1993 - 70 Cl In Cassa Di Legno - Sasu Un Petit Grain

Sasu Un Petit Grain

Armagnac · 70 cl · 40.0% vol · Fruchtig, würzig, Vanille, Holz

-21%
Empfohlener Preis: $135.49
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Technische Information
Hersteller Sasu Un Petit Grain
Typ Armagnac
Aromenprofil Fruchtig, würzig, Vanille, Holz
Zutaten Traube
Format 70 cl
Gradation 40.0%
Fassart Eiche
Reifung Seit 1993, über 25 Jahre
Destillationsmethode Kontinuierliche oder diskontinuierliche Destillation
Anzahl der destillationen 1
Vielfalt Ugni blanc, folle blanche, colombard
Farbe Bernstein
Verzehr Bei Zimmertemperatur, zum Meditieren
La Licorne Armagnac Millésime 1993 tritt als ein Destillat von seltener Zurückhaltung und Eleganz auf, angeboten in einer eleganten Holzkiste, die seinen Charakter als Sammlerflasche unterstreicht. Flasche und Kiste betonen den Jahrgangscharakter. In der Nase öffnet er sich mit Noten von Trockenfrüchten und reifen Feigen, Anklängen von Vanille und süßen Gewürzen, mit einem leicht erdigen Unterton, der Tiefe verleiht, ohne zu beschweren; das Profil ist gereift, aber lebendig, mit einem klar definierten Aromenspiel, das zu langsamer Verkostung einlädt.

Am Gaumen offenbart er eine warme, umhüllende Textur, ein Gleichgewicht von Sanftheit und Frische und eine Entwicklung, die Raum für Rückkehrnoten von Pflaume und gerösteter Haselnuss lässt. Der Abgang ist lang und klar, mit einer Persistenz, die jeden Schluck aufwertet. Er entfaltet sich bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt in einem großen Glas, ideal zur Meditation oder in Kombination mit gereiften Käsesorten und schokoladigen Desserts; er eignet sich zum Teilen bei besonderen Anlässen, und die Holzkiste macht ihn zudem zu einem idealen Vorschlag für ein raffiniertes Geschenk.
Produzent

Sasu Un Petit Grain

Produzent

Entdecken Sie die Spirituosen, den Stil und die Geschichte von Sasu Un Petit Grain.

Die SASU Un Petit Grain ist die Firma hinter dem Domaine du Louvre, einem französischen Produzenten und Abfüller von Armagnac mit Sitz in Panjas (Gers). Unter der Leitung von Gaël Gessler vermarktet sie die Linie La Licorne und übernimmt Vinifikation, Destillation und Reifung in Eigenregie.
Armagnac Weine aus Gascogne Winzer und Produzent Eigene Abfüllung
Land Frankreich
Region Okzitanien (Département Gers, Bas-Armagnac)

Destillation

Kontinuierliche Destillation nach armagnacaise-Tradition in einem Kupferbrennkessel (Kolonne mit Böden, historischer Brennkessel).

Reifung

Reifung in französischen Eichenfässern (Gascogne und Allier) von 225 und 400 L in einem feuchten Chai auf Lehmboden; natürliche Verdunstung (angel's share) geschätzt bei etwa 3–5% pro Jahr; schrittweise Reduktion mit osmotisiertem Wasser vor der Abfüllung.

Rohstoffe

Trauben (Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard)

Repräsentative Produkte

La Licorne Armagnac Jahrgang 1915 - 70 cl in Holzkiste La Licorne Armagnac Jahrgang 1959 - 70 cl in Holzkiste La Licorne Armagnac Jahrgang 1960 - 70 cl in Holzkiste La Licorne Armagnac Jahrgang 1961 - 70 cl in Holzkiste La Licorne Armagnac Jahrgang 1962 - 70 cl in Holzkiste La Licorne Armagnac Jahrgang 1963 - 70 cl in Holzkiste La Licorne Armagnac Jahrgang 1965 - 70 cl in Holzkiste La Licorne Armagnac Jahrgang 1966 - 70 cl in Holzkiste La Licorne Armagnac Jahrgang 1967 - 70 cl in Holzkiste La Licorne Armagnac Jahrgang 1968 - 70 cl in Holzkiste

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