Lagrein Alto Adige DOC - Tenuta J Hofstatter 2024

Der Lagrein Alto Adige DOC von Tenuta J Hofstatter zeigt sich in einer intensiven, tiefen Farbe, charakteristisch für die Rebsorte. In der Nase treten Aromen dunkler Beeren, Brombeere und reifer Kirsche hervor, begleitet von dezenten Gewürznoten und einem leichten floralen Hauch. Am Gaumen ist er vollmundig, mit kompakter Struktur, getragen von präsenten, aber gut integrierten Tanninen und einer Frische, die die Substanz ausbalanciert. Das Gleichgewicht von Frucht und salziger Komponente macht den Schluck einhüllend, ohne überzogen zu wirken.

Er passt natürlich zu Gerichten der regionalen Küche sowie zu Zubereitungen mit rotem Fleisch, Wurstwaren und zu mittelkräftigen bis kräftigen Käsesorten. Empfehlenswert ist das Servieren bei mäßiger Temperatur in einem großzügigen Glas, um das aromatische Profil zu fördern. Sein Trinkfluss ist unmittelbar, bietet aber auch Nuancen, die sich mit etwas Sauerstoffkontakt entfalten. Er eignet sich für diejenigen, die einen Wein suchen, der den Charakter der Rebsorte und der Region vermittelt, sowohl für informelle Anlässe als auch für gehaltvollere Speisebegleitungen.