Merlot IGT - Kekko - Branko 2021

Name: Merlot IGT - Kekko - Branko
Brand: Branko
SKU: rin-21464
Price: 33.8 EUR
Availability: InStock

Branko

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Branko
Name	IGT
Vielfalt	Merlot
Jahr	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, würzige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation
Region	Friuli-Venezia Giulia
Produktionsbereich	Cormòns
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Einige Monate in Holzfässern
Fassart	Eichenfässer
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Descrizione

Der Merlot IGT Kekko von Branko stammt aus einem Gebiet mit gemäßigtem Klima und gut durchlässigen Böden, ideal zur Hervorhebung der internationalen Rebsorte Merlot, bekannt für ihre Eleganz und Weichheit. Dieser Wein zeichnet sich durch eine sorgfältige Reifung aus, die die Frucht und den Körper betont, ohne seine natürliche Frische zu überladen.

Im Glas zeigt er eine intensive rubinrote Farbe, begleitet von Düften, die an reife Kirschen, Pflaumen und feine würzige Noten erinnern. Am Gaumen entfaltet sich eine samtige Struktur, getragen von weichen Tanninen und einer Balance, die Genuss und Länge verleiht. Die geschmackliche Struktur lädt zu einem umhüllenden sensorischen Erlebnis ein, ohne auf eine lebendige Frische zu verzichten.

Perfekt zum Begleiten von Gerichten mit weißem Fleisch, Pasta mit nicht zu komplexen Saucen und mittelgereiftem Käse, ist der Merlot Kekko von Branko ein harmonisches Beispiel dafür, wie sich Merlot authentisch im italienischen Kontext ausdrücken kann.

Das Weingut

Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) – Weingut in Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar).

Cantina del Carso (Gorjansko, Slowenien), geführt von Branko und seinem Sohn Vasja, ist bekannt für ausdrucksstarke, terroirbetonte Weine, mit Fingerabdrücken signierte Etiketten und natürliche Vinifizierung.

Region: Carso (Kras) / Slovenian Littoral (Primorska)

Land: Slovenia

Rebsorten: Vitovska, Malvazija (Malvasia Istriana), Sauvignon Blanc, Teran, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay

Etiketten mit Fingerabdruck als unverwechselbares Merkmal Natürliche Praktiken: spontane Gärung und lange Mazerationen Typische Weine des Karstes: Vitovska, Malvazija und Teran gehören zu den wichtigsten. Im Carso in den Fels gehauener Weinkeller mit langem Holzausbau. Vertrieb auch auf Auslandsmärkten

Alle Weine kaufen von Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar) Das Weingut Vina Čotar (Branko & Vasja Čotar)

Geschichte des Weinguts

Die enologische Tätigkeit der Familie Čotar hat lokale Wurzeln: Branko begann, für seine eigene osmiza Wein zu keltern und hat ausgehend von kleinen Weinbergen in Gorjansko nach und nach einen in den Carso gehauenen Weinkeller errichtet. In den folgenden Jahren stieg sein Sohn Vasja in das Projekt ein, und das Familienunternehmen etablierte sich als lokale Referenz für authentische Weine aus dem Carso; der Übergang vom informellen Verkauf zu einer strukturierten Abfüllung ist in den online verfügbaren Quellen an der Wende der 1980er/1990er Jahre dokumentiert.

Produktionsphilosophie

Weinbereitung mit minimalen Eingriffen: spontane Gärungen in Fässern unterschiedlicher Größe, lange Mazerationen je nach Jahrgang, langer Holzausbau und ohne Filtration; begrenzter Einsatz von Zusatzstoffen.

Terroir und Weinberge

Carso, in der Nähe der italienischen Grenze; Weinberge auf Böden mit roter Erde und einem für den Karst typischen kalkhaltigen Untergrund.