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Merlot - Magnum - Domaine de La Baume

Name: Merlot - Magnum - Domaine de La Baume
Brand: Domaine de La Baume
SKU: GIU-11103
Price: 53.6 USD
Availability: InStock

Domaine de La Baume

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100 % Merlot · IGP Pays d’Oc · 75 cl

-30%

$53.60

Empfohlener Preis: $76.13

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Technische Information

Hersteller	Domaine de La Baume
Name	IGP Pays d’Oc
Vielfalt	100 % Merlot
Gradation	14.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Erdbeere, Pfefferminze, schwarze Johannisbeere, Veilchen und Gewürze
Weinbereitung	Nächtliche Lese; kalte Vorfermentationsmazeration
Region	Languedoc-Roussillon
Produktionsbereich	Pays d’Oc
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	Ausbau in Edelstahltanks
Farbe	Rubinrot mit violetten Reflexen
Serviertemperatur	16–18 °C
Paarung	Gegrilltes rotes Fleisch, Braten, gereifter Käse

Descrizione

Der Merlot von Domaine de La Baume im Magnumformat ist eine Flasche zum Teilen bei Tisch. Der Name verweist auf die Rebsorte Merlot. Da keine näheren Angaben zum Jahrgang oder zum Geschmacksprofil vorliegen, ist eine allgemein zugängliche Stilistik zu erwarten, möglicherweise mit Anklängen an reife rote Früchte wie Pflaume und Kirsche sowie einer weichen Textur, wie sie für viele Merlot-Interpretationen typisch ist. Dies sind orientierende Merkmale und keine genaue Beschreibung dieses Weins. Das Magnumformat eignet sich für gesellige Runden und macht die Flasche passend für ein gemeinsames Essen oder einen ungezwungenen Anlass.

Am Tisch kann der Wein zu Fleischgerichten, Braten, Pasta mit würzigen Saucen und mittelkräftigem bis länger gereiftem Käse gereicht werden. Eine unkomplizierte Begleitung sind auch Wurstwaren und herzhafte, rustikale Speisen. Dabei sollte der Wein die Aromen der Gerichte begleiten, ohne sie zu überdecken. Empfehlenswert ist eine mäßige Serviertemperatur; zu warm sollte er nicht eingeschenkt werden. Eine vielseitige Wahl für alle, die einen Rotwein zum Teilen suchen, mit dem vertrauten Charakter des Merlot und einem Format für mehrere Personen.

Das Weingut

Domaine de la Baume – Weingut in Languedoc / Occitanie (Francia)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine de la Baume.

Ein Weingut aus dem Languedoc in Servian (Hérault), bekannt für eine umfangreiche Produktion von IGP/Pays d’Oc-Weinen und für den Einsatz moderner Techniken wie der nächtlichen Lese und der parzellenweisen Vinifizierung.

Region: Languedoc / Occitanie (Francia)

Land: Francia

Gegründet: 1880

Rebsorten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Roussanne, Cabernet Blanc, Cinsault, Grenache, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Pinot Noir

Gegründet 1880; historische Wurzeln in der Familie Prat. In Servian gelegen, im Herzen des Languedoc. Laut der offiziellen Website umfasst das Weingut 216 Hektar. Große Auswahl an internationalen und einheimischen Rebsorten. Praktiken: nächtliche Lese und parzellenweise Vinifizierung.

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Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, mit der Familie Prat. Das Weingut wurde im Laufe des 20. Jahrhunderts restauriert und neu bepflanzt. In den 1990er-Jahren traten Familien mit internationaler Erfahrung in die Geschäftsführung ein; 2003 wurde die Liegenschaft Teil der von Joseph Helfrich geführten Gruppe, die Produktion und Export der Weine wiederbelebte.

Produktionsphilosophie

Der Ansatz des Weinguts vereint Tradition und Moderne: parzellenweise Auswahl, nächtliche Lese zur Bewahrung von Frische und Aromen, Kontrolle der Vinifikation, um die Typizität jedes Weinbergs zum Ausdruck zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut liegt in Servian, zwischen Béziers und Pézenas im großen Weinbaugebiet Languedoc und profitiert von einem mediterranen Klima sowie von vielfältigen Böden — kalk-tonigen Terrassen und sandigeren Ebenen —, die den Anbau eines breiten Spektrums an Rebsorten ermöglichen.