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Metodo Classico Extra Brut - Blanc de Blancs - Magnum - Cantina Puiatti 2024
Cantina PuiattiChardonnay Metodo Classico Extra Brut Blanc de Blancs 150 cl 2024
$39.84−15%($26.56/ℓ)
Empfohlener Preis: $47.06
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Technische Information
- Hersteller
- Cantina Puiatti
- Name
- Metodo Classico Extra Brut Blanc de Blancs
- Vielfalt
- Chardonnay
- Jahr
- 2024
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 150 cl
- Aromenprofil
- Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Hefen
- Weinbereitung
- Flaschengärung nach klassischer Methode
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahl
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Fischvorspeisen, Schalentiere, Sushi
- Region
- Friuli Venezia Giulia
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Friuli
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
Sprechen wir über Metodo Classico Extra Brut - Blanc de Blancs - Magnum - Cantina Puiatti
Weitere Fragen
Sommelier AIMetodo Classico Extra Brut - Blanc de Blancs - Magnum - Cantina Puiatti
Weitere Fragen
Il Metodo Classico Extra Brut Blanc de Blancs di Cantina Puiatti repräsentiert einen eleganten Ausdruck der italienischen Schaumwein-Kunst aus dem Friaul-Julisch Venetien, einer Region, die für ihre Chardonnay-Trauben bekannt ist. Dieser Schaumwein entsteht ausschließlich aus weißen Trauben, was dem Produkt eine frische und raffinierte Struktur verleiht – ein unverzichtbares Merkmal des Blanc de Blancs. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein aromatische Komplexität mit Noten von Brotkruste, weißem Fruchtfleisch und einem feinen mineralischen Hauch, der die Herkunft unterstreicht.
Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die von einer ausgewogenen Säure begleitet wird, typisch für Extra Brut, also mit sehr geringem Restzuckergehalt. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Gerichten aus rohem Fisch, Krebstieren oder delikaten Risottos – dieser Magnum ist die ideale Wahl für Feierlichkeiten und gesellige Momente und bietet ein authentisches und mitreißendes Geschmackserlebnis.
Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer feinen und anhaltenden Perlage, die von einer ausgewogenen Säure begleitet wird, typisch für Extra Brut, also mit sehr geringem Restzuckergehalt. Perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Gerichten aus rohem Fisch, Krebstieren oder delikaten Risottos – dieser Magnum ist die ideale Wahl für Feierlichkeiten und gesellige Momente und bietet ein authentisches und mitreißendes Geschmackserlebnis.
Das Weingut
Cantina Puiatti
Friuli-Venezia GiuliaItaliaSeit 1967
Friaulisches Weingut, das sich auf regionale Weißweine und auf Schaumweine nach klassischer Flaschengärung spezialisiert hat, mit einer Kellerpraxis, die auf Edelstahl setzt und die Reinheit der Rebsorten betont.
- Rebsorten
- Ribolla Gialla, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Traminer Aromatico, Pinot Nero
- Gegründet im Jahr 1967, im Gebiet des Isonzo tätig.
- 44 Hektar bewirtschaftet
- Spezialisiert auf Weißweine aus Friaul und Schaumweine nach klassischer Methode.
- Vinifikation hauptsächlich in Edelstahltanks und Ausbau auf der Feinhefe.
- Nachhaltigkeitsorientierter Ansatz und Bodenschutz
Die Geschichte
Seit 1967 im Gebiet Isonzo/Friaul tätig, hat sich Cantina Puiatti als auf die moderne Neuinterpretation friulanischer Weißweine spezialisierte Kellerei etabliert. Im Laufe der Jahre bewahrte sie einen unverwechselbaren Stil, der auf der Suche nach Frische und aromatischer Klarheit beruht, und bleibt Teil größerer Eigentümergruppen in der Weinbranche.
Produktionsphilosophie
Das Weingut strebt die größtmögliche Ausdruckskraft von Frucht und Terroir an: Vinifikation in Edelstahl, Gärung und Ausbau auf der Feinhefe sowie eingeschränkter bis kein Holzeinsatz bei den Weißweinen. Zudem fördert es nachhaltige Praktiken im Weinberg mit Maßnahmen zur Erhaltung von Biodiversität und Böden.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen auf den Hügeln und an den Ufern des Isonzo, in einem Mikroklima, das mediterrane Einflüsse und kontinentale Luftströmungen kombiniert. Kies- und kieselsteinreiche Böden verleihen den Weinen Würze und Mineralität, während mäßige Temperaturschwankungen eine langsame und ausgewogene Reifung begünstigen.
