Das Weingut
Cantina Puiatti
Friaulisches Weingut, das sich auf regionale Weißweine und auf Schaumweine nach klassischer Flaschengärung spezialisiert hat, mit einer Kellerpraxis, die auf Edelstahl setzt und die Reinheit der Rebsorten betont.
- Friuli-Venezia Giulia · Italia
- Seit 1967
- 12 Produkte
Die Geschichte
Seit 1967 im Gebiet Isonzo/Friaul tätig, hat sich Cantina Puiatti als auf die moderne Neuinterpretation friulanischer Weißweine spezialisierte Kellerei etabliert. Im Laufe der Jahre bewahrte sie einen unverwechselbaren Stil, der auf der Suche nach Frische und aromatischer Klarheit beruht, und bleibt Teil größerer Eigentümergruppen in der Weinbranche.
Produktionsphilosophie
Das Weingut strebt die größtmögliche Ausdruckskraft von Frucht und Terroir an: Vinifikation in Edelstahl, Gärung und Ausbau auf der Feinhefe sowie eingeschränkter bis kein Holzeinsatz bei den Weißweinen. Zudem fördert es nachhaltige Praktiken im Weinberg mit Maßnahmen zur Erhaltung von Biodiversität und Böden.
Terroir und Weinberge
Die Weinberge liegen auf den Hügeln und an den Ufern des Isonzo, in einem Mikroklima, das mediterrane Einflüsse und kontinentale Luftströmungen kombiniert. Kies- und kieselsteinreiche Böden verleihen den Weinen Würze und Mineralität, während mäßige Temperaturschwankungen eine langsame und ausgewogene Reifung begünstigen.
Eigenschaften
- Rebsorten
- Ribolla Gialla
- Sauvignon Blanc
- Pinot Grigio
- Chardonnay
- Friulano
- Traminer Aromatico
- Pinot Nero
- Hektar
- 44.0
Was ihn auszeichnet
- Gegründet im Jahr 1967, im Gebiet des Isonzo tätig.
- 44 Hektar bewirtschaftet
- Spezialisiert auf Weißweine aus Friaul und Schaumweine nach klassischer Methode.
- Vinifikation hauptsächlich in Edelstahltanks und Ausbau auf der Feinhefe.
- Nachhaltigkeitsorientierter Ansatz und Bodenschutz
- Teil der Weingruppe Angelini / Bertani Domains
