Borgo Maragliano

Mosto D’Uva Parzialmente Rifermentato El Calie - Borgo Maragliano 2023

Name: Mosto D’Uva Parzialmente Rifermentato El Calie - Borgo Maragliano
Brand: Borgo Maragliano
SKU: bottle-01946
Price: 14.43 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Borgo Maragliano
Name	Vino da Tavola Bianco
Vielfalt	Moscato Bianco di Canelli
Jahr	2023
Gradation	3.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, süß, leicht perlend
Weinbereitung	Teilweise Nachgärung des Traubenmosts
Region	Piemont
Produktionsbereich	Canelli
Land	Italien
Typ	Teilweise nachvergorener Traubenmost
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	8-10°C
Empfohlener Verbrauch	Jung, frisch genießen
Paarung	Dessert, frisches Obst

Beschreibung

Der Mosto D’Uva Parzialmente Rifermentato El Calie di Borgo Maragliano ist ein Produkt, das die authentische Essenz der piemontesischen Region verkörpert, geprägt von einer feinen natürlichen Süße und einer lebhaften Frische. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Trauben durchläuft der Mosto eine partielle Zweitgärung, die den ursprünglichen Geschmack der Traube bewahrt und die fruchtigen und blumigen Noten hervorhebt, die ihn einzigartig machen.

Seine leichte und harmonische Struktur wird von einer zarten Perlage begleitet, ideal, um sowohl Momente der Entspannung als auch der Geselligkeit zu begleiten. Perfekte Kombination mit Desserts auf Basis frischer Früchte oder milden Käsesorten, repräsentiert El Calie eine Exzellenz, die die wertvolle Weinbautradition von Borgo Maragliano feiert, eine Ecke des Piemont, wo Leidenschaft und Respekt für die Natur in perfektem Gleichgewicht zusammentreffen. Ein Produkt, das durch seine Natürlichkeit und angenehme Eleganz am Gaumen überzeugt.

Das Weingut

Borgo Maragliano – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Borgo Maragliano.

Weingut in Loazzolo (AT), spezialisiert auf klassische Flaschengärung und ausdrucksstarke Weine aus dem Gebiet der Langhe; bekannt für millesimierte Schaumweine und einige Weine auf Basis von Moscato und Chardonnay.

Region: Piemonte

Land: Italia

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Nero, Moscato (Moscato Bianco / Moscato di Canelli), Riesling Renano, Brachetto

Starke Fokussierung auf Metodo Classico und Jahrgangs‑Schaumweine. Terrassenweinberge in den Langhe von Loazzolo, vom Marin beeinflusst. Herstellung lokaler, aromatischer Weine sowie experimentelle Arbeiten mit Chardonnay und Spätburgunder. Familiengeführtes Weingut, in dem mehrere Generationen der Familie Galliano tätig sind. Rund 44 Hektar Rebfläche laut Angaben des Produzenten.

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Geschichte des Weinguts

Mit Sitz im Ortsteil Loazzolo ist das Anwesen eng mit der Familie Galliano verbunden: Archivdokumente, die auf der Unternehmenswebsite genannt werden, reichen bis ins Jahr 1790 zurück, und in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden Ländereien erworben. Im 20. Jahrhundert entwickelte die Familie die Vinifizierung des Moscato und begann ab den 1980er-Jahren mit Versuchen mit Chardonnay und Pinot Nero, um Schaumweine mit dem Metodo Classico herzustellen.

Produktionsphilosophie

Eine auf die Ausdruckskraft des Terroirs und auf kontrollierte Experimentation ausgerichtete Produktion: sorgsame Weinbergsbetreuung, selektiv niedrige Erträge und lange Flaschenreife zur Betonung von Eleganz und Langlebigkeit, getragen von starkem familiärem Engagement über mehrere Generationen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen auf einer natürlichen Terrasse der Langhe bei Loazzolo, in Lagen zwischen etwa 410 und 580 m ü. d. M. Die Lage wird vom Wind Marin beeinflusst und weist tuff-, sand- und kalkhaltige Böden auf — Bedingungen, die als günstig für Chardonnay, Pinot Noir und Riesling gelten.

Auszeichnungen

Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen des Weinguts, darunter Nennungen und Bewertungen bei James Suckling, Bibenda, Falstaff, IWSC, Gambero Rosso sowie Erwähnungen in Führern wie Vitae und Slow Wine.