Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2007 - Torraccia 2007

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Format: 300 cl

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$268.42


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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Gattinara DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2007
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Aromenprofil Noten von Kirsche, Rose, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung Stahlfermentation, lange Mazeration
Region Piemont
Produktionsbereich Gattinara, Vercelli
Land Italien
Typ Rotwein still
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Lese
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Jeroboam 2007 von Torraccia ist ein enologisches Juwel, geboren im Herzen der Hügel des Piemont, einer Gegend, die für die Rebsorte Nebbiolo bekannt ist und hier ihre ganze Eleganz und Komplexität ausdrückt. Dieser Wein zeichnet sich durch eine imposante Struktur aus, das Ergebnis einer langsamen Reifung in Holzfässern, die seine Aromen bereichern und seinen Geschmack verfeinern. Im Glas zeigt er sich mit einer intensiven rubinroten Farbe, die sich mit dem Alter zu granatähnlichen Schattierungen entwickelt.

In der Nase entfalten sich Düfte von verwelkter Rose, Kirsche in Spirituose, süßen Gewürzen und einem leichten balsamischen Ton, typisch für die Region Gattinara. Am Gaumen ist er umhüllend, mit seidigen Tanninen und einer Frische, die einen langen und anhaltenden Abgang unterstützt. Perfekt zu Wildgerichten, Braten und gereiftem Käse erzählt dieser Nebbiolo meisterhaft von der einzigartigen Berufung seines Terroirs.

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