Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2009 - Torraccia
Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2009 - Torraccia
Torraccia

Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2009 - Torraccia 2009

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Format: 300 cl

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Technische Information
Hersteller Torraccia
Name Gattinara DOCG
Vielfalt Nebbiolo
Jahr 2009
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Aromenprofil Noten von Kirsche, Rose, Gewürzen, Lakritz
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Piemont
Produktionsbereich Gattinara, Vercelli
Land Italien
Typ Rotwein still
Reifung Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart Große Eichenfässer
Farbe Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse

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Der Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG 2009 von Torraccia zeichnet sich durch seine Eleganz und Struktur aus und ist ein authentischer Ausdruck des voralpinen Gebiets im Piemont. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, die in den Weinbergen der Region Gattinara angebaut werden, profitiert dieser Wein von einem idealen Klima und Böden, die reich an Sand und Porphyr sind und dem Produkt Mineralität und Feinheit verleihen. Nach einer traditionellen Gärung reift der Wein in großen Holzfässern und entwickelt dabei eine aromatische Komplexität und harmonische Tannine.

Im Glas präsentiert er sich in intensiv rubinroter Farbe, während in der Nase Düfte von verwelkter Rose, Kirsche, süßen Gewürzen und einer balsamischen Feinheit hervorstechen. Am Gaumen ist er umhüllend, mit einem seidigen Tanningefüge und einem langen, anhaltenden Abgang. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, drückt er auf beste Weise die Tradition und Exzellenz der Herkunftsbezeichnung Gattinara aus.

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