Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Jeroboam - 2014 - Torraccia 2014
Format: 300 cl
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Torraccia |
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Gattinara DOCG |
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Nebbiolo |
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2014 |
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13.5% |
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300 cl |
| Noten von Kirsche, Rose, Gewürzen, Lakritz | |
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Traditionelle Gärung im Stahl |
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Piemont |
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Gattinara, Vercelli |
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Italien |
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Stillroter Wein |
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Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz |
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Große Eichenfässer |
| Rubinrot mit granatroten Reflexen | |
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16-18°C |
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Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte |
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Rotes Fleisch, Wild, gereifte Käse |
Das Ergebnis ist ein Wein mit granatroter Farbe, substanzreich im Geschmack mit feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die seine Frische betont. In der Nase treten intensive Düfte von roten Früchten, florale Anklänge und würzige Noten hervor, typisch für Nebbiolo. Hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, stellt dieser Cru eine perfekte Synthese zwischen Tradition und Terroir dar.