Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Riserva - 2017 - Torraccia 2017

Name: Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG - Riserva - 2017 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-82
Price: 58.93 EUR
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Torraccia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Gattinara DOCG
Vielfalt	Nebbiolo
Jahr	2017
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von roten Früchten, Gewürzen, Leder
Weinbereitung	Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region	Piemont
Produktionsbereich	Gattinara, Vercelli
Land	Italien
Typ	Rotwein still
Reifung	Mindestens 3 Jahre, davon 2 im Holz
Fassart	Große Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	18-20°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 10-15 Jahren nach der Ernte
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Der Nebbiolo Rosso Gattinara DOCG Riserva 2017 von Torraccia entsteht im Herzen des Piemont, in der prestigeträchtigen Herkunftsbezeichnung Gattinara, einem Gebiet, das für seine Böden aus Sand und Porphyr bekannt ist und dem Wein eine außergewöhnliche Struktur und Komplexität verleiht. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Nebbiolo-Trauben, reift dieser Wein geduldig in Holzfässern und entwickelt intensive und harmonische Aromen. In der Nase zeigen sich Noten von verwelkter Rose, reiner Kirsche, süßen Gewürzen sowie Anklänge von Tabak und Leder, während er am Gaumen einen umhüllenden, tanninhaltigen und lebendigen Schluck offenbart, der durch eine lange Persistenz perfekt ausbalanciert ist. Die Riserva 2017 drückt mit Eleganz die Seele des Terroirs aus und bietet Frische sowie Tiefe. Er passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse und hebt die Nuancen eines authentischen und charakterstarken Weins hervor.

Ein idealer Begleiter für Verkostungsmomente, die Intensität und Raffinesse verlangen, ein Symbol für eine tief verwurzelte und respektierte Weintradition.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Weingut aus dem Alto Piemonte mit Sitz in Ghemme, spezialisiert auf die regionaltypischen Ausprägungen von Nebbiolo und Vespolina. Es produziert unter anderem D.O.C.G.-Weine wie Ghemme und Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Ansässig in Ghemme mit Schwerpunkt auf lokalem Nebbiolo. Rund 38 Hektar Weinberge, verteilt auf die Colline Novaresi und Gattinara. Produzent von Ghemme und Gattinara D.O.C.G. Auszeichnungen für Umweltfreundlichkeit des Touring Club Italiano Offizielle Unternehmensgründung 1997

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

Die Ursprünge reichen bis in die 1950er Jahre zurück, als Pierino Piantavigna die ersten Weinberge anlegte. Das Weingut wurde 1997 offiziell von Alessandro Francoli gegründet. Im Laufe der Zeit haben sich Eigentum und Führung weiterentwickelt, es entstanden lokale familiäre Kooperationen sowie eine Erweiterung der Weinberge und der Produktion, wobei die Verbundenheit mit der weinbaulichen Tradition der Colline Novaresi bewahrt wurde.

Produktionsphilosophie

Den Wert des Terroirs durch eine sorgfältige, umweltverträgliche Weinbauweise hervorheben, indem autochthone Rebsorten und Praktiken bevorzugt werden, die den Charakter von Boden und Klima zur Geltung bringen. Der Ansatz verbindet Respekt vor der lokalen Tradition mit modernen enologischen Techniken, um Weine mit langer Entwicklung zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in den Colline Novaresi und im Gebiet von Gattinara, am Fuße des Monte Rosa: morenisch-alluviale Böden, Porphyr und glaziale Sande mit ausgeprägten Temperaturschwankungen, die zur Frische und Langlebigkeit der Weine beitragen.

Auszeichnungen

Zu den Auszeichnungen: Erwähnungen im Gambero Rosso und Eco-Friendly-Auszeichnungen des Touring Club Italiano.