Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2008 - Torraccia 2008

Aus dem Herzen des renommierten Gebiets von Ghemme im nordöstlichen Piemont stammt dieser Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2008 der Kellerei Torraccia, ein eleganter und komplexer Ausdruck der Rebsorte Nebbiolo. Geprägt von einer sorgfältigen Reifung, die Tradition und Geduld vereint, präsentiert sich dieser Wein mit einer tiefintensiven rubinroten Farbe, die mit der Alterung ins Granatrote übergeht. In der Nase bietet er raffinierte Düfte von kleinen roten Früchten, getrockneten Veilchen, Lakritz und würzigen Noten von Tabak und Pfeffer, ein Markenzeichen des Nebbiolo in seiner ghemmesschen Ausprägung.



Am Gaumen zeigt er sich umhüllend, mit weichen, aber präsenten Tanninen, einem feinen Gleichgewicht zwischen Säure und Struktur, das zu einer langen geschmacklichen Persistenz einlädt. Perfekt zum Begleiten von Gerichten mit rotem Fleisch, zartem Wild oder gereiftem Käse, bringt dieser Vertreter des Nebbiolo das Mikroklima und die kiesigen Böden der Region Ghemme voll zur Geltung. Ein Wein für Kenner, die die Tiefe und Eleganz der ruhigeren Jahrgänge schätzen.