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Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2017 - Torraccia 2017

Name: Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - 2017 - Torraccia
Brand: Torraccia
SKU: franco-w-179
Price: 30.61 USD
Availability: OutOfStock

Torraccia

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90% Nebbiolo, 10% Vespolina · Ghemme DOCG · 75 cl · 2017

-19%

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Technische Information

Hersteller	Torraccia
Name	Ghemme DOCG
Vielfalt	90% Nebbiolo, 10% Vespolina
Jahr	2017
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Veilchen, Lakritz, rote Früchte, weiche Tannine
Weinbereitung	Sanfte Pressung; Gärung in Edelstahl; malolaktische Gärung
Region	Piemont
Produktionsbereich	Weinberge Ronco dell'Ulivo und Poncione, Ghemme
Land	Italien
Typ	Rotwein D.O.C.G.
Reifung	Mindestens 3 Jahre
Farbe	Rubinrot mit granatroten Reflexen
Serviertemperatur	16°C-17°C
Empfohlener Verbrauch	Kann bis zu 20 Jahre reifen
Paarung	Rotes Fleisch, Schmorfleisch, Wild, gereifte Käsesorten

Descrizione

Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2017 von Torraccia zeigt sich mit einer lebhaften rubinroten Farbe, weist aber auch einige typische Entwicklungszeichen des Jahrgangs 2017 auf. In der Nase präsentiert er sich mit eleganten, zurückhaltenden Aromen: Anklänge von reifen roten Früchten, feine florale Noten und ein würziger Unterton, der nicht überlagert. Am Gaumen ist er harmonisch strukturiert, mit präsenten, jedoch geschliffenen Tanninen, ausgewogener Säure und anhaltendem Nachklang, der zu einem weiteren Schluck einlädt, sowie einem Abschluss mit mineralischen Erinnerungen und einem leichten erdigen Unterton.

Der Wein passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse, kann aber auch würzigere und aromatischere Zubereitungen tragen. Es empfiehlt sich, ihn kurz zu dekantieren, um die Aromen zu entfalten, und bei moderater Temperatur zu servieren. Er ist jetzt schon genießbar, dank der bereits erreichten Balance, oder kann noch einige Jahre gelagert werden, wenn man weitere Reifetöne bevorzugt. Eine interessante Flasche für jene, die einen regionalen Nebbiolo mit zurückhaltendem, gemessenem Profil suchen. Er eignet sich für ungezwungene Zusammenkünfte, aber auch für Momente gustatorischer Reflexion.

Das Weingut

Torraccia del Piantavigna – Weingut in Piemonte

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Torraccia del Piantavigna.

Azienda vinicola dell'Alto Piemonte, con sede a Ghemme, specializzata nelle espressioni territoriali del Nebbiolo e della Vespolina; produce, tra gli altri, vini D.O.C.G. come Ghemme e Gattinara.

Region: Piemonte

Land: Italia

Gegründet: 1997

Rebsorten: Nebbiolo, Vespolina, Erbaluce

Sede a Ghemme (Alto Piemonte) con focalizzazione sui Nebbiolo locali Circa 38 ettari di vigneti distribuiti tra Colline Novaresi e Gattinara Produttore di Ghemme e Gattinara D.O.C.G. Premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018) Fondazione aziendale ufficiale nel 1997 (origine dei vigneti dagli anni '50)

Alle Weine kaufen von Torraccia del Piantavigna Das Weingut Torraccia del Piantavigna

Geschichte des Weinguts

L'origine risale agli anni '50 con i primi vigneti piantati da Pierino Piantavigna; l'azienda fu costituita ufficialmente nel 1997 da Alessandro Francoli. Nel tempo la proprietà e la gestione si sono evolute includendo collaborazioni familiari locali e un ampliamento dei vigneti e della produzione, mantenendo però l'attenzione alla tradizione viticola delle Colline Novaresi.

Produktionsphilosophie

Valorizzare il territorio attraverso una viticoltura attenta e a basso impatto, privilegiando vitigni autoctoni e pratiche che esaltino il carattere del suolo e del clima. L'approccio combina rispetto per la tradizione locale con tecniche enologiche moderne per ottenere vini di lunga evoluzione.

Terroir und Weinberge

Le vigne sono situate nelle Colline Novaresi e nelle zone di Gattinara, ai piedi del Monte Rosa: suoli morenico-alluvionali, porfidi e sabbie glaciali con marcate escursioni termiche che contribuiscono alla freschezza e alla longevità dei vini.

Auszeichnungen

Tra i riconoscimenti: segnalazioni su Gambero Rosso (Tre Bicchieri per almeno un'etichetta in anni recenti) e premi Eco-Friendly del Touring Club Italiano (2014, 2017, 2018).