Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Riserva - 2012 - Torraccia 2012

Der Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG Riserva 2012 von Torraccia ist eine Spitzenqualität der piemontesischen Region, ein authentischer Ausdruck der Nebbiolo-Rebsorte, die in den Hügeln von Ghemme, in der Provinz Novara, angebaut wird. Dieser Wein entsteht aus handverlesenen Trauben, die von Hand geerntet werden, um die beste Qualität und Reife zu gewährleisten. Die Reifung erfolgt in Holzfässern, wo er sich über einen langen Zeitraum entwickelt und die für die Riserva dieser Herkunftsbezeichnung typischen Komplexität und Harmonie entfaltet.



Im Glas präsentiert er sich in intensiv rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, die auf die lange Reifezeit hinweisen. In der Nase offenbart er elegante Düfte reifer roter Früchte, verwelkter Veilchen und leichte würzige Noten, die an Erde und Unterholz erinnern. Am Gaumen ist er entschlossen, mit weichen und gut integrierten Tanninen, begleitet von einer angenehmen Säure, die seine Langlebigkeit garantiert. Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch oder reichhaltigen ersten Gängen wie Trüffelrisotto, verkörpert dieser Nebbiolo Riserva Tradition und Raffinesse des Ghemme.