Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG - Vigna Pelizzane - 2016 - Torraccia 2016

Im Herzen der renommierten Gegend von Ghemme, einem Ort, an dem {{Nebbiolo}} seine authentischste Ausdrucksform findet, entsteht der {{Nebbiolo Rosso Ghemme DOCG 2016 – Vigna Pelizzane}} von Torraccia. Dieser Wein, Kind eines hügeligen Terroirs, das reich an Ton und Sand ist, verkörpert die Eleganz und Struktur, die für die Rebsorte {{Nebbiolo}} typisch sind. Die Vinifizierung folgt traditionellen Methoden, mit einer Reifung in Holzfässern, die dem Wein erlaubt, Komplexität und eine umhüllende Tanninstruktur zu entwickeln.

Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven Rubinfarbe, begleitet von Düften verwelkter Rose, Noten süßer Gewürze und einer leichten erdigen Nuance, die an das Terroir erinnert. Der Geschmack ist harmonisch, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen lebhafter Säure und seidigen Tanninen, fähig, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und dabei Frische und Persistenz zu bewahren. Ideal zu Bratenfleisch und gereiftem Käse, zeugt dieser {{Nebbiolo}} von der Bestimmung des Gebiets von Novara.