Domaine Alain Michelot

Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2021 - Les Vaucrains - Domaine Alain Michelot

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Domaine Alain Michelot
Name	Nuits-Saint-Georges Premier Cru
Vielfalt	Pinot Noir
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, erdige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, lange Mazeration
Region	Burgund
Produktionsbereich	Côte de Nuits
Land	Frankreich
Typ	Rotwein
Reifung	12-18 Monate
Fassart	Französische Eichenfässer
Farbe	Intensives Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 15 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse

Descrizione

Der Nuits-Saint-Georges Premier Cru 2021 von der Parzelle "Les Vaucrains" repräsentiert eine der raffiniertesten und komplexesten Ausdrücke des Domaine Alain Michelot. In der renommierten Region Burgund gelegen, stammt diese spezielle Cuvée aus sorgfältig gepflegten Weinbergen, wo das kalkhaltige Terroir und das fundierte Wissen in der Weinbaukunst verschmelzen, um einen einzigartigen und unverwechselbaren Wein zu kreieren.

Dieser Pinot Nero zeichnet sich durch seine tief rubinrote Farbe und durch ein aromatisches Bouquet aus, das reife rote Früchte wie Kirsche und Brombeere mit Noten von nasser Erde, süßen Gewürzen und einem leichten Hauch von Vanille und Schokolade, bedingt durch die Reifung in Barriques, verbindet. Im Mund offenbart sich der Wein strukturiert und vollmundig, mit fein gewobenen Tanninen, die in einem langen und anhaltenden Nachgeschmack enden.

Der Nuits-Saint-Georges Premier Cru "Les Vaucrains" ist ideal, um gehaltvolle und geschmackvolle Gerichte wie Braten von rotem Fleisch, Wild und gereiften Käse zu begleiten. Dieser Wein befriedigt nicht nur den Gaumen, sondern verspricht auch ein ausgezeichnetes Alterungspotential, da er viele Jahre elegant im Keller reifen kann.

Das Weingut

Domaine Alain Michelot – Weingut in Borgogna (Côte de Nuits)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Domaine Alain Michelot.

Kleines Weingut im Burgund mit Sitz in Nuits‑Saint‑Georges, bekannt für seine traditionell ausgerichteten Spätburgunder sowie für einige Weißweine und Crémant.

Region: Borgogna (Côte de Nuits)

Land: Francia

Gegründet: 1880

Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay

Rund 8 Hektar Rebfläche im Herzen von Nuits‑Saint‑Georges. Weinberge in den Appellationen Nuits‑Saint‑Georges und Morey‑Saint‑Denis sowie Parzellen im Clos de Vougeot Produktion mehrerer Premier Cru Lange Reife in Barriques mit einem hohen Anteil an neuem Holz. Moderne Betriebsführung, zugleich auf traditionellen Methoden basierend; Élodie Michelot ist eine führende Persönlichkeit in der Produktion

Alle Weine kaufen von Domaine Alain Michelot Das Weingut Domaine Alain Michelot

Geschichte des Weinguts

Das Weingut ist seit Generationen in Familienbesitz und wird häufig als seit etwa 1880 in Nuits‑Saint‑Georges ansässig beschrieben. In den letzten Jahrzehnten ging die technische Leitung an die Tochter Élodie Michelot über, die eine schrittweise Entwicklung zu feineren Weinen vorangetrieben hat, ohne die traditionelle Struktur aufzugeben.

Produktionsphilosophie

Streben nach Authentizität und herkunftstypischer Qualität: sorgfältige Arbeiten im Weinberg, die das Terroir respektieren; Vinifikationen, die die Ausdruckskraft einzelner Crus betonen; lange Reifung im Holz, um Konzentration und Harmonie zu erzielen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen im Herzen der Côte de Nuits; die Parzellen verteilen sich vorwiegend auf die Gemeinden Nuits‑Saint‑Georges und Morey‑Saint‑Denis, zudem gibt es Parzellen im Clos de Vougeot. Zu den in den Verkaufstexten genannten lieux‑dits zählen Premier Cru wie Les Vaucrains, Les Porrets Saint‑Georges, Les Cailles und Aux Champs Perdrix.