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Pecorino Terre d'Abruzzo IGP - Linea Premium - Tenuta Ulisse 2025

Name: Pecorino Terre d'Abruzzo IGP - Linea Premium - Tenuta Ulisse
Brand: Tenuta Ulisse
SKU: ULISSE-09
Price: 16.83 USD
Availability: InStock

Tenuta Ulisse

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Pecorino · Terre d’Abruzzo IGP · 75 cl · 2025

-33%

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Ulisse
Name	Terre d’Abruzzo IGP
Vielfalt	Pecorino
Jahr	2025
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Ananas, weißer Pfirsich und Salbei
Weinbereitung	Kaltmazeration, Pressung unter Inertgas und Gärung bei 11 °C
Region	Abruzzen
Produktionsbereich
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Im Edelstahl, anschließend Flaschenreifung
Farbe	Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Serviertemperatur	6–8 °C
Paarung	Fischgerichte und helles Fleisch

Descrizione

Das Weingut

Tenuta Ulisse – Weingut in Abruzzen (Provinz Chieti)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Ulisse.

Abruzzen-Weingut, 2006 als Familienprojekt in Crecchio (CH) gegründet; produziert autochthone Rebsorten (u. a. Pecorino IGP) mit technologischem Ansatz und Fokus auf Terroir.

Region: Abruzzen (Provinz Chieti)

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Tenuta Ulisse Das Weingut Tenuta Ulisse

Geschichte des Weinguts

Familiäre Ursprünge: Weinbereitung in der Familie seit 1945; Unternehmensmission seit 1982. Das Tenuta-Ulisse-Projekt entstand in den frühen 2000er-Jahren (Versuche ab 2003). Kellerbau und erste Vinifikation begannen 2006; die ersten Verkäufe folgten 2007. 2023 gibt das Unternehmen eine Produktion von 15 Millionen Flaschen an.

Produktionsphilosophie

Methode Ulisse: Erhalt der Traubenintegrität, um die Traube direkt ins Glas zu bringen. Einsatz moderner Technologien (u. a. Kälteschock/Einfrieren der Trauben), sorgfältige Traubenselektion, Innovation im Packaging (Glaskorken) und Detailpflege.

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Crecchio (Provinz Chieti, Abruzzen), in einer Hügellage zwischen Meer und Bergen (Majella und Gran Sasso). Kultiviert werden autochthone Sorten wie Pecorino, Montepulciano, Trebbiano, Passerina und Cococciola.