Pinot Bianco DOC Friuli Grave - Tenuta Fernanda Cappello 2024

Der Pinot Bianco DOC Friuli Grave von Tenuta Fernanda Cappello entsteht im Herzen des renommierten Weinbaugebiets Friaul, einem Gebiet, das durch ein Klima geprägt ist, das von den Alpen und der Adria gemildert wird – ideal für diese internationale Rebsorte. Der Pinot Bianco zeigt sich hier mit Eleganz und Frische und reflektiert die Mineralität der kies- und kalkhaltigen Böden, die für die Grave typisch sind. Der Weinherstellungsprozess umfasst eine kontrollierte Gärung im Edelstahl, die die aromatische Reinheit und die lebhafte Säure bewahrt, gefolgt von einer Reifung, die die Rundheit vervollständigt, ohne zu beschweren. In der Nase öffnet er sich mit zarten Düften von Goldenem Apfel, Birne und weißen Blüten, begleitet von leichten Mandelnoten und einer angenehmen mineralischen Note. Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und nachhaltig, ideal zu Fischgerichten, Gemüse und frischen Käsesorten. Ein raffiniertes Beispiel dafür, wie der Pinot Bianco das Terroir Friauls mit Stil und Gefälligkeit widerspiegelt.