Pinot Bianco - Sudtirol DOC - Konrad Oberhofer 2023

Der Pinot Bianco di Konrad Oberhofer aus dem Sudtirol ist ein raffiniertes Sinnbild der Sudtirol DOC, einer Region, die für ihre einzigartige Kombination aus alpinem Klima und mediterranen Einflüssen bekannt ist. Dieses Gebiet ermöglicht den Rebsorten eine ausgewogene Reifung und verleiht den Weinen eine lebendige Frische sowie eine harmonische Struktur.

Der sorgfältig angebaute Pinot Bianco präsentiert sich im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe. In der Nase öffnen sich zarte blumige und fruchtige Noten, die an grünen Apfel, Birne und einen Hauch von Zitrusfrüchten erinnern, begleitet von mineralischen Anklängen, die auf das kalkhaltige Terroir zurückzuführen sind. Am Gaumen zeigt er sich frisch und weich, mit einer fesselnden Persistenz, die Säure und Weichheit perfekt ausbalanciert und ihn vielseitig für Speisebegleitungen macht.

Das elegante Bouquet und die schlanke Struktur des Pinot Bianco di Oberhofer machen ihn ideal als Aperitiv oder in Begleitung von Fischgerichten, hellem Fleisch und Gemüse. Die sorgfältige Veredelung und die genaue Herkunft bestätigen dieses Etikett als eine bedeutende Darstellung der Weißweine aus Südtirol.