Pisco Quebranta 70cl - Fontana

Il Pisco Quebranta 70cl - Fontana zeichnet sich durch seinen raffinierten Ausdruck einer der emblematischsten Rebsorten Perus aus: Quebranta. Hergestellt in einer historischen Anbauregion, verkörpert dieser Destillat die ganze Seele des andinen Terroirs und hebt die sortentypischen Eigenschaften hervor, die nur die Höhenlage und das trockene Klima verleihen können.

Gewonnen aus sorgfältig ausgewählten, nicht aromatischen Trauben und nach traditionellen Methoden vergoren, durchläuft der Pisco Quebranta eine langsame und kontrollierte Destillation, die seine Reinheit und organoleptischen Nuancen bewahrt. Das Ergebnis ist eine kristallklare Flüssigkeit, die intensive Düfte von Trockenfrüchten, weißen Blumen und eine leichte krautige Note offenbart.

Am Gaumen ist die Struktur umhüllend, weich, aber zugleich lebendig, mit einem anhaltenden Abgang, der zarte Mandelnoten und eine angenehme mineralische Frische zum Ausdruck bringt. Perfekt, um ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen oder als edle Basis für traditionelle Cocktails wie den Pisco Sour, ist dieses Destillat eine authentische Hommage an die peruanische Weinkultur.