Ribona Altabella DOC Colli Maceratesi - Fontezoppa

Der Ribona Altabella DOC Colli Maceratesi di Fontezoppa ist ein Weißwein mit großem Charakter aus den Hügeln von Macerata in den Marken, einem Gebiet mit reicher Weinbautradition. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Ribona, selten und charakteristisch, drückt dieser Wein die tiefe Verbundenheit mit dem Territorium durch eine zarte Mineralität und eine elegante Struktur aus. Die Reifung erfolgt hauptsächlich im Stahlbehälter, der die Frische und aromatischen Qualitäten der Ribona bewahrt und Noten von weißen Blüten, weißfleischigen Früchten und einem leichten krautigen Hauch hervorhebt.

Am Gaumen zeigt er sich harmonisch mit einem Gleichgewicht zwischen lebendiger Säure und einem angenehmen geschmacklichen Nachhall, der zu einem zweiten Schluck einlädt. Ideal ist die Kombination mit zarten Fischgerichten, Krustentieren oder Kräuterrisotto, die seine Frische und aromatische Komplexität unterstreicht. Ein raffiniertes Beispiel dafür, wie eine autochthone Rebsorte ein authentisches und fesselndes sensorisches Erlebnis bieten kann.