Riesling Alto Adige DOC - Vigna Castel Ringberg - Elena Walch 2023

Name: Riesling Alto Adige DOC - Vigna Castel Ringberg - Elena Walch
Brand: Elena Walch
SKU: GIU-7969
Price: 43.72 EUR
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Elena Walch

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Riesling 100% · Südtirol DOC · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Elena Walch
Name	Südtirol DOC
Vielfalt	Riesling 100%
Jahr	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Pfirsich, weiße Blüten, frische Würze, weißer Pfeffer, mineralisch
Weinbereitung	Schonende Pressung; Gärung ~20°C; Edelstahl und Großfässer
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Vigna Castel Ringberg (oberhalb Kalterer See)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	10 Monate in großen Holzfässern; Flaschenreifung
Fassart	Großfässer aus Holz 25 hl
Farbe	Brillantes strohgelb
Serviertemperatur	10–12 °C
Paarung	Fischgerichte, Meeresfrüchte, Waldpilze, Aperitif

Descrizione

Der Riesling Alto Adige DOC Vigna Castel Ringberg von Elena Walch zeigt klar den Charakter der Rebsorte im montanen Umfeld des Alto Adige. In der Nase erkennt man Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer Nuance von Kernobst, die an Pfirsich und Apfel erinnert. Der Duft ist rein und linear, mit einem mineralischen Anklang, ohne dass technische Details beschrieben werden. Es ist ein Wein mit zurückhaltender Persönlichkeit, eher auf Präzision als auf Kraft ausgelegt.

Am Gaumen bestätigt er eine lebendige Frische und eine ausgewogene Säure, die eine salzige, schlanke Textur stützen. Der Körper ist zurückhaltend, aber präsent, mit zitrusartigen Rücknoten und einer Persistenz, die zu Speisen wie Fisch, Schalentiere, gegrilltem Gemüse oder Frischkäse passt. Er eignet sich, leicht gekühlt serviert jung getrunken zu werden, um die primäre Spannung zu schätzen, behält aber auch eine moderate Fähigkeit, sich über einige Jahre in der Flasche unter geeigneten Bedingungen zu entwickeln.

Das Weingut

Elena Walch – Weingut in Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Elena Walch.

Familiengeführtes Weingut mit Sitz in Tramin/Termeno (Südtirol). Bekannt für terroirbetonte Weine und seine Vigna-Lagen (z. B. Castel Ringberg, Kastelaz); das Weingut ist eng mit Elena Walch verbunden und wird inzwischen von der fünften Generation (den Töchtern Julia und Karoline) mitgetragen.

Region: Südtirol / Alto Adige (Trentino‑Südtirol)

Land: Italien

Rebsorten: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Schiava, Bronner, Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Sauvignon, Riesling, Müller-Thurgau, Blauburger

Vigna "Kastelaz": ikonische Einzellage oberhalb von Tramin, Herkunft des berühmten Gewürztraminer Vigna "Kastelaz" und eines Merlot Riserva. Vigna Castel Ringberg: Monopollage/Referenzlage in der Nähe des Kalterer Sees. Grande Cuvée 'Beyond the Clouds' als Premium‑Etikett. Ausgewiesenes Engagement für Nachhaltigkeit. Internationale Anerkennung und regelmäßige Präsenz in einschlägigen Führern und Fachzeitschriften.

Alle Weine kaufen von Elena Walch Das Weingut Elena Walch

Geschichte des Weinguts

Elena Walch, ursprünglich Architektin, brachte dem traditionsreichen Familiengut internationale Anerkennung, indem sie Weinberg- und Kellerpraktiken modernisierte und die Bedeutung einzelner Lagen hervorhob. In den letzten Jahren wurde die Leitung schrittweise an die Töchter Julia und Karoline (fünfte Generation) übergeben.

Produktionsphilosophie

Terroirorientierter Ansatz: Betonung einzelner 'Vigna'-Lagen, manuelle Arbeit im Weinberg, nachhaltigkeitsorientierte Praktiken und sorgfältiger Ausbau im Keller (z. B. französische Barriques und lange Flaschenreife).

Terroir und Weinberge

Betrieb und Weinberge in der Region Alto Adige/Südtirol (Tramin/Termeno, Kaltern/Caldaro). Kalkhaltige und unterschiedliche Böden; Klima geprägt von sommerlicher Sonne und kühlen Dolomitenwinden. Die Vigna Castel Ringberg wird auf der Herstellerseite mit rund 20 Hektar angegeben; Vigna Kastelaz ist eine terrassierte Lage über Tramin.

Auszeichnungen

Das Weingut und einzelne Weine erscheinen regelmäßig in Ranglisten und Weinführern: Zu den genannten Auszeichnungen zählen Nennungen bei James Suckling, Gambero Rosso sowie Erwähnungen in Führern wie Veronelli, VITAE und Doctor Wine.