Rissoa - Toscana IGT - Campo di Sasso 2024

Name: Rissoa - Toscana IGT - Campo di Sasso
Brand: Campo di Sasso
SKU: CDV-115
Price: 29.16 EUR
Availability: OutOfStock

Campo di Sasso

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Campo di Sasso
Name	Toscana IGT
Vielfalt	Cabernet Franc, Syrah
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rosa Grapefruit, Aprikose, Kamille, aromatische Kräuter, salzige Noten
Weinbereitung	Sanfte Pressung, Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur, Ausbau auf der Feinhefe mit
Region	Toskana
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	30 Tage auf der Feinhefe, 2 Monate in der Flasche
Fassart	Edelstahl
Farbe	Zartes Rosa mit feinen Reflexen
Paarung	Wurstwaren, Schinken und Melone, Salate, gratinierte Krustentiere, Meeresfrüchterisotto, Spaghetti m

Descrizione

Il Rissoa di Campo di Sasso ist ein Wein, der im Herzen der Toskana entsteht, einer Region, die für ihre weinbauliche Tradition und die eindrucksvollen Landschaften berühmt ist. Die Bezeichnung Toscana IGT garantiert eine gewisse Freiheit bei der Assemblage, wodurch dieses Etikett die moderne und kreative Identität des Weinguts am besten zum Ausdruck bringt. Die für den Rissoa verwendeten Rebsorten werden sorgfältig ausgewählt, gemäß der Produktionsphilosophie von Campo di Sasso, die auf elegante, expressive und ausgewogene Weine abzielt.

Das Reifeverfahren umfasst eine Periode der Lagerung in Holzfässern, die dem Rissoa einen reichen und umhüllenden Charakter verleiht, mit Aromen von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einer angenehmen tanninhaltigen Weichheit. Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische und Persistenz aus, typische Merkmale toskanischer Weine, die gut zur lokalen Küche passen, von Braten bis hin zu fleischbasierten Gerichten, aber auch zu gereiftem Käse. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck eines Territoriums, das Tradition und Innovation verbindet und diejenigen überrascht, die einen befriedigenden und ehrlichen Genuss suchen.

Das Weingut

Tenuta Campo di Sasso – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Campo di Sasso.

Das Weingut befindet sich im westlichen Teil der Alta Maremma, in Bibbona (Toskana). Es ist Teil des mit Tenuta di Biserno verbundenen Projekts und produziert Toscana IGT-Weine, bekannt unter dem Namen Insoglio del Cinghiale, sowie Weiß- und Roséweine.

Region: Toscana

Land: Italia

Rebsorten: Syrah, Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Vermentino, Sangiovese

Vorzeigewein: Insoglio del Cinghiale – Blend auf Syrah-Basis mit Bordeaux-Rebsorten. Weißes Etikett "Occhione" 100 % Vermentino. Vorhandensein aktueller Roséweine im Sortiment des Weinguts. Weinberge in mehreren Parzellen mit sandigem Boden und starkem Meeresinfluss. Projekt in Verbindung mit Lodovico Antinori und der Tenuta di Biserno.

Alle Weine kaufen von Tenuta Campo di Sasso Das Weingut Tenuta Campo di Sasso

Geschichte des Weinguts

Das Projekt Campo di Sasso ist eng mit der Familie Antinori und der Entwicklung der Tenuta di Biserno verbunden. Das Weingut entstand durch die Identifizierung von Weinbergen in der Gegend von Bibbona/Bolgheri und die Anlage der Weinberge auf mehreren Parzellen; im Laufe der Zeit wurde die Produktion erweitert und umfasst neben dem traditionellen Rotwein auch Weiß- und Roséweine, die mit derselben Region verbunden sind.

Produktionsphilosophie

Das erklärte Ziel ist, den maritimen und sandigen Charakter der Alta Maremma durch Verschnitte mit bordelaiser Prägung und mediterranen Rebsorten auszudrücken, wobei Trinkbarkeit und Ausgewogenheit im Vordergrund stehen. Das Weingut betont die Beziehung zwischen Parzellen, sandigen Böden und Küstenklima, um erkennbare und mit dem Terroir stimmige Weine zu erzeugen.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge liegen in Bibbona, im westlichen Teil der toskanischen Maremma, nahe der tyrrhenischen Küste und in der Nähe von Bolgheri. Der Boden ist überwiegend sandig und steht unter dem mildernden Einfluss des Meeres; die Reben sind auf mehrere Parzellen in niedriger Höhenlage verteilt.