Sagrantino di Montefalco Riserva 25° DOCG - Arnaldo Caprai 2021

Der Sagrantino di Montefalco Riserva 25° DOCG von Arnaldo Caprai repräsentiert eine der höchsten Ausdrucksformen von Qualität und Weinbautradition in Umbrien. Dieser Wein ist eine Hommage an die Leidenschaft und Hingabe von Arnaldo Caprai für den Weinbau und die einheimische Sagrantino-Traube, die in den Hügeln von Montefalco angebaut wird.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Komplexität und tiefgreifende Struktur aus. In der Nase offenbart der Sagrantino di Montefalco Riserva 25° intensive Aromen von reifen dunklen Früchten wie Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch würzige Nuancen von schwarzem Pfeffer und Noten von dunkler Schokolade, die durch die Reifung in französischen Eichenholzfässern über etwa 24 Monate entstehen.

Am Gaumen ist er kraftvoll, jedoch ausgewogen, mit robusten, aber gut abgerundeten Tanninen, die ein beträchtliches Alterungspotenzial versprechen. Die Säure ist lebhaft und gut integriert, was zu einem langen und anhaltenden Abgang führt, gekennzeichnet durch einen angenehmen Nachgeschmack von Trockenfrüchten und Gewürzen.

Am besten bei etwa 18°C serviert, kann dieser Wein eine großartige Ergänzung zu intensiven Gerichten wie gebratenem Fleisch, Wild und gereiftem Käse sein, wobei jede Nuance und Komplexität des Gerichts hervorgehoben wird.

Der Sagrantino di Montefalco Riserva 25° DOCG ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen tiefgründigen Wein suchen, der sich über die Zeit hinweg wunderbar entwickelt. Empfohlen wird der Kauf nicht nur für Liebhaber von robusten und strukturierten Weinen, sondern auch für diejenigen, die das Herz der umbrischen Weinkultur durch ein wirklich emblematisches Glas Wein entdecken möchten.