Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC - Josef Weger 2024

Name: Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC - Josef Weger
Brand: Josef Weger
SKU: GIU-11180
Price: 18.41 EUR
Availability: InStock

Josef Weger

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Schiava (Vernatsch) · Südtirol DOC 'Kol' · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Josef Weger
Name	Südtirol DOC 'Kol'
Vielfalt	Schiava (Vernatsch)
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Fruchtig, Noten von schwarzer Kirsche und Veilchen
Weinbereitung	Gärung und Ausbau in temperaturgeregelten Stahltanks
Region	Südtirol
Produktionsbereich	Oltradiger Hügel, Gemeinde Eppan
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	Ausbau im Stahltank
Fassart	Edelstahltanks
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	14-16 °C
Paarung	Gekochtes oder gegrilltes Fleisch, Speck, Käse, Wurst, Pasta

Descrizione

Der Schiava Gentile Kol Alto Adige DOC von Josef Weger ist ein Rotwein mit einer hellen, rubinroten, klaren Farbe. In der Nase zeigt er zarte Aromen von Erdbeere, Kirsche und kleinen roten Früchten, begleitet von dezenten Blütentönen, die an Rose erinnern, sowie sehr zurückhaltenden Gewürznoten. Das Gesamtbild wirkt fein und unmittelbar, die Düfte betonen Frische und Leichtigkeit mehr als Konzentration.

Am Gaumen ist er schlank, mit weichen Tanninen und einer säuerlichen Säule, die das Trinkerlebnis stützt; das Finale bleibt angenehm und von mäßiger Persistenz und erinnert an frisches Obst. Er passt gut zu Alltagsgerichten wie feinen Aufschnitten, Suppen, Pilzgerichten und frischen Käsesorten oder zu leicht gewürzten Speisen. Ein Wein für den täglichen Genuss. Ideal für jene, die Frische und Einfachheit suchen. Empfohlen wird eine eher kühle Serviertemperatur, um die fruchtige Seite und die Trinkfreude zu betonen. Produziert vom Weingut Josef Weger in der Region Alto Adige DOC.

Das Weingut

Josef Weger – Weingut in Südtirol / Alto Adige

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Josef Weger.

Historisches Weingut in Girlan (Eppan), gegründet 1820 und in Familienbesitz (sechste Generation). Produziert typische Südtiroler Weine, darunter den Chardonnay „Leite“ DOC.

Region: Südtirol / Alto Adige

Land: Italien

Alle Weine kaufen von Josef Weger Das Weingut Josef Weger

Geschichte des Weinguts

Gegründet 1820 von Josef Weger; der Weinbaubetrieb wird in sechster Generation fortgeführt. Historisch wurden bereits Exportlieferungen in die Kronländer des Habsburgerreichs vermerkt. Johannes Weger ist als Leiter von Keller und Weinbergen angegeben und führte seit 2015 Renovierungen und Neupflanzungen von Burgundersorten durch.

Produktionsphilosophie

Respekt vor dem Terroir und Ausgewogenheit zwischen Tradition und Innovation; die Produktion zielt auf die Ausdrucksfähigkeit des Terroirs ab, mit schonenden Kellertechniken (Kaltmazeration, sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Edelstahltanks, Feinhefelager).

Terroir und Weinberge

Weinberge rund um Girlan (Eppan) in etwa 435–600 m ü. NN; angegebene Rebfläche ca. 8 Hektar. Für den Chardonnay ‚Leite‘ gibt das Weingut die Lage Salurn an, Pergelanbau auf sandigen Böden mit kiesigen Ablagerungen.