Soave DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2024

Der Soave DOC Classico Torre del Falasco der Cantina di Valpantena stellt einen eleganten Ausdruck der Rebsorte Garganega dar, die auf den historischen Hügeln der klassischen Soave-Region in Venetien angebaut wird. Hier verleiht der vulkanische, mineralreiche Boden dem Wein eine einzigartige Frische und Mineralität, die durch kontrollierte Gärung und eine Reifung im Edelstahl hervorgehoben werden, wodurch die Klarheit der Aromen bewahrt bleibt. In der Nase öffnet er sich mit Noten von weißen Blumen, weißem Pfirsich und einem leichten Hauch von bitterer Mandel, typisch für das Gebiet. Am Gaumen ist er harmonisch, mit einer lebhaften Säure, die Gleichgewicht und Persistenz verleiht, begleitet von einem sauberen und angenehm salzigen Abgang. Dieser Soave eignet sich hervorragend zu zarten Fischgerichten, Risottos und hellem Fleisch und unterstreicht jeden einzelnen Schluck mit seiner Frische und aromatischen Komplexität. Eine authentische Reise ins vinologische Herz der Valpantena.