Cantina di Trento

Spumante Trento DOC Metodo Classico - 601 - Cantina di Trento

Name: Spumante Trento DOC Metodo Classico - 601 - Cantina di Trento
Brand: Cantina di Trento
SKU: rin-55104
Price: 25.11 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina di Trento
Name	Trento DOC
Vielfalt	Chardonnay
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, grüner Apfel, Zitrusfrüchte
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker	4-5 g/L
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trentino
Land	Italien
Typ	Schaumwein Klassische Methode
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Bis zu 3 Jahre nach dem Degorgieren
Paarung	Aperitifs, Fischvorspeisen, Schalentiere

Beschreibung

Dieses Spumante Trento DOC Metodo Classico, unterzeichnet Cantina di Trento, entsteht im Herzen der Trentiner Alpen, einem Gebiet, das dank des kühlen Klimas und der mineralreichen Moränenböden für seine Schaumweintradition bekannt ist.

Hergestellt nach der traditionellen Metodo Classico aus selektionierten Trauben, vorwiegend Chardonnay und Pinot Nero, zeichnet sich dieses Spumante durch seine elegante Struktur und die feine, anhaltende Perlage aus. Die Lagerung auf der Hefe verleiht dem Geschmackskomplexität und Cremigkeit, der sich mit floralen Noten und frischen fruchtigen Anklängen von grünem Apfel und Zitrus öffnet, begleitet von angenehmen Nuancen von Hefe und Mandel. Der lebhafte und harmonische Charakter macht diesen Trento DOC ideal zur Begleitung von Meeresvorspeisen, Fischgerichten und frischen Käsesorten, wobei jeder gesellige Moment durch seine frische Raffinesse hervorgehoben wird.

Ein authentischer Ausdruck des Trentiner Territoriums, der mit Frische und Feinheit bezaubert.

Das Weingut

Cantina Sociale di Trento – Weingut in Trentino (Trentino-Alto Adige)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Sociale di Trento.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Trento, die Hunderte von Winzern vereint und Weißweine, Rotweine sowie Spumanti Trentodoc produziert und einen erklärten Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und regionale Identität legt.

Region: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Land: Italia

Gegründet: 1956

Rebsorten: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Winzergenossenschaft mit rund 400 Mitgliedern. Produktion von Weiß- und Rotweinen sowie Trento DOC-Schaumweinen. Neue Betriebsstätte, 2009 eröffnet, mit Lagerkapazitäten und Maßnahmen zur Energieeffizienz. Vorhandensein einer Verkaufsstelle und eines Onlineshops für die Unternehmenslinien.

Alle Weine kaufen von Cantina Sociale di Trento Das Weingut Cantina Sociale di Trento

Geschichte des Weinguts

Die Kellerei wurde als Genossenschaft gegründet und laut offiziellen Angaben bündelt sie die Produktion von mehreren hundert Winzerfamilien aus der Region Trento. Im Laufe der Jahre hat sie ihre Aktivitäten an einen neuen Standort verlegt, der 2009 eröffnet wurde und darauf ausgelegt ist, sich in die Umgebung zu integrieren und die Produktionsabläufe zu optimieren.

Produktionsphilosophie

Genossenschaftliche Produktion, ausgerichtet auf die Aufwertung des Terroirs im Trentino, mit Investitionen in Energieeffizienz und Maßnahmen zur Verringerung der Umweltbelastung; die Zusammenarbeit der Mitglieder wird als zentrales Element der Unternehmensarbeit hervorgehoben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die Hügel rund um Trento, in einem alpinen Umfeld mit kalk- und porphyrhaltigen Böden, die die Vielfalt der Weine prägen; die Produktion reicht von Bergweinen bis zu Schaumweinen nach Metodo Classico Trento DOC.