Cantina di Trento

Spumante Trento DOC Metodo Classico Dos. Zero - 601 - Astucciato - Cantina di Trento

Name: Spumante Trento DOC Metodo Classico Dos. Zero - 601 - Astucciato - Cantina di Trento
Brand: Cantina di Trento
SKU: rin-55109
Price: 34.54 EUR
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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Cantina di Trento
Name	Trento DOC
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Noten von Hefe, Brotkruste, frischem Obst
Weinbereitung	Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche)
Restzucker	Dosage null (brut nature)
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trient und Umgebung
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 15 Monate auf der Hefe
Farbe	Weißer Schaumwein
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3-5 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Beschreibung

Das Spumante Trento DOC Metodo Classico Dosaggio Zero der Cantina di Trento entsteht im Herzen der berühmten Trentiner Region, einem herausragenden Gebiet für die Herstellung von Qualitätsperlwein. Hergestellt ausschließlich aus weißen Rebsorten, die typisch für die Region sind, zeichnet sich dieser Spumante durch eine lange Hefereifung aus, die dem Bukett Komplexität und Feinheit verleiht. Das Fehlen zugesetzten Zuckers beim Dosaggio Zero lässt eine lebendige Frische hervorstechen, mit mineralischen Noten, Anklängen an Brotkruste und zarten Nuancen von weißfleischigem Obst wie Apfel und Birne. Seine Eleganz und nachhaltige Struktur machen ihn ideal in Kombination mit raffinierten Fischgerichten, Schalentieren oder leichten Vorspeisen und bereichern jeden Schluck mit Ausgewogenheit und Harmonie. Ein wahrer perlender Schatz, der die Tradition und Meisterschaft des Trentiner Bergweinanbaus in sich trägt.

Das Weingut

Cantina Sociale di Trento – Weingut in Trentino (Trentino-Alto Adige)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Cantina Sociale di Trento.

Winzergenossenschaft mit Sitz in Trento, die Hunderte von Winzern vereint und Weißweine, Rotweine sowie Spumanti Trentodoc produziert und einen erklärten Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und regionale Identität legt.

Region: Trentino (Trentino-Alto Adige)

Land: Italia

Gegründet: 1956

Rebsorten: Marzemino, Merlot, Lagrein, Pinot Nero, Teroldego, Pinot Grigio, Chardonnay, Nosiola, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Riesling, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Schiva/Schiava

Winzergenossenschaft mit rund 400 Mitgliedern. Produktion von Weiß- und Rotweinen sowie Trento DOC-Schaumweinen. Neue Betriebsstätte, 2009 eröffnet, mit Lagerkapazitäten und Maßnahmen zur Energieeffizienz. Vorhandensein einer Verkaufsstelle und eines Onlineshops für die Unternehmenslinien.

Alle Weine kaufen von Cantina Sociale di Trento Das Weingut Cantina Sociale di Trento

Geschichte des Weinguts

Die Kellerei wurde als Genossenschaft gegründet und laut offiziellen Angaben bündelt sie die Produktion von mehreren hundert Winzerfamilien aus der Region Trento. Im Laufe der Jahre hat sie ihre Aktivitäten an einen neuen Standort verlegt, der 2009 eröffnet wurde und darauf ausgelegt ist, sich in die Umgebung zu integrieren und die Produktionsabläufe zu optimieren.

Produktionsphilosophie

Genossenschaftliche Produktion, ausgerichtet auf die Aufwertung des Terroirs im Trentino, mit Investitionen in Energieeffizienz und Maßnahmen zur Verringerung der Umweltbelastung; die Zusammenarbeit der Mitglieder wird als zentrales Element der Unternehmensarbeit hervorgehoben.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge des Weinguts erstrecken sich über die Hügel rund um Trento, in einem alpinen Umfeld mit kalk- und porphyrhaltigen Böden, die die Vielfalt der Weine prägen; die Produktion reicht von Bergweinen bis zu Schaumweinen nach Metodo Classico Trento DOC.