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Trento DOC Blanc de Blancs Millesimato Brut Nature - Man Spumanti 2019
Man SpumantiChardonnay Trento DOC 75 cl 2019
$38.88−20%($51.84/ℓ)
Empfohlener Preis: $48.35
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Bei einem Kauf von 6 Flaschen (oder einem Vielfachen davon) gilt der Kartonpreis (-8%).
Der angegebene Preis bezieht sich stets auf eine einzelne Flasche. Der Vorteil wird automatisch im Warenkorb angewendet.Technische Information
- Hersteller
- Man Spumanti
- Name
- Trento DOC
- Vielfalt
- Chardonnay
- Jahr
- 2019
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromenprofil
- Noten von Apfel, Brotkruste, Zitrusfrüchten
- Weinbereitung
- Klassische Methode
- Reifung
- Mindestens 24 Monate auf der Hefe
- Fassart
- Edelstahl, Tonneaux zu 500 l
- Farbe
- Strohgelb
- Serviertemperatur
- 6-8°C
- Empfohlener Verbrauch
- Innerhalb von 3-5 Jahren
- Paarung
- Vorspeisen, Fisch, Schalentiere
- Region
- Trentino-Südtirol
- Land
- Italien
- Produktionsbereich
- Trentino
- Typ
- Schaumwein
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.
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Sommelier AITrento DOC Blanc de Blancs Millesimato Brut Nature - Man Spumanti
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Geboren im Herzen der Alpen verkörpert der Trento DOC Blanc de Blancs Millesimato Brut Nature von Man Spumanti die raffinierte Tradition der Trentiner Schaumweine. Ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt, drückt diese klassische Methode eine kristallklare Eleganz aus, Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl und einer langen Reifung auf der Hefe, die Finesse und Komplexität verleiht. Der Wein präsentiert sich mit einem feinen und anhaltenden Perlage, begleitet von zarten Düften nach Zitrusfrüchten, weißen Blüten und duftenden Noten von Brotrinde. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, gekennzeichnet durch ein perfektes Gleichgewicht zwischen Säure und Würze, ein typisches Ergebnis des Berg-Terroirs, das diese Herkunftsbezeichnung prägt. Das Fehlen eines Dosage macht ihn ideal für Liebhaber eines trockenen und klaren Geschmacks. Perfekt zu Meeresvorspeisen, Krebstieren und feinen Fischgerichten, ist er auch eine ausgezeichnete Wahl für raffinierte Aperitifs.
Das Weingut
Man Spumanti
Trentino (Val di Cembra)ItaliaSeit 2012
Kleines familiengeführtes Weingut im Val di Cembra (Trentino), spezialisiert auf Trentodoc nach Metodo Classico, mit Schwerpunkt auf Chardonnay und Pinot Nero.
- Rebsorten
- Chardonnay, Pinot Nero
- Exklusive Trentodoc-Produktion nach klassischer Flaschengärung.
- Hauptrebsorten: Chardonnay und Pinot Noir.
- Terroir: Val di Cembra – Weine mit ausgeprägter mineralischer und alpiner Ausdruckskraft.
- Marke, geführt vom Paar Mattia und Anita.
- Erste Markteinführungen: erste Degorgierungen im Jahr 2021; Sortimentserweiterung 2022–2023.
Die Geschichte
Das Projekt MAN entstand 2012 als Initiative von Mattia und Anita; nach Jahren der Verfeinerung wurden die ersten Flaschen 2021 degorgiert. In den folgenden Jahren wurde das Sortiment um den Blanc de Noirs und die Riserva Nature erweitert.
Produktionsphilosophie
Die Suche nach der „Wahrheit“ der Perlage durch sorgfältige Pflege der Trauben im Weinberg, Respekt vor dem Terroir und minimale Vinifikation gemäß dem Regelwerk des Metodo Classico. Einige hauseigene Etiketten werden ohne Zugabe von liqueur d'expedition degorgiert, um den dolomitischen und mineralischen Charakter des Terroirs zu betonen.
Terroir und Weinberge
Val di Cembra, Böden reich an Porphyr, mit Felsblöcken und Kies sowie kalkhaltigen Anteilen und Sand. Die Weinberge liegen in Höhenlagen; das für einige Etiketten verwendete Chardonnay stammt von Reben in etwa 600 m Höhe.
