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Vermentino Toscana IGT Classico - San Jacopo da Vicchiomaggio - Castello Vicchiomaggio 2025

Castello Vicchiomaggio
Lese die Beschreibung

Vermentino Toscana IGT 75 cl 2025

$18.56−11%($24.75/ℓ)
Empfohlener Preis: $20.83

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Technische Information

Hersteller
Castello Vicchiomaggio
Name
Toscana IGT
Vielfalt
Vermentino
Jahr
2025
Gradation
13.5%
Format
75 cl
Aromenprofil
Florale Noten, Zitrusfrüchte, mediterrane Kräuter
Weinbereitung
Gärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur
Reifung
Reifung auf der Hefe für 4 Monate, ohne Holz
Farbe
Strohgelb
AI

Der Sommelier von Bottle of Italy

Ein Rat, um diesen Wein optimal zu genießen.

Sprechen wir über Vermentino Toscana IGT Classico - San Jacopo da Vicchiomaggio - Castello Vicchiomaggio

Weitere Fragen

Der Vermentino Toscana IGT Classico von San Jacopo da Vicchiomaggio entsteht im Herzen der Toskana, in einem Gebiet mit idealen Bedingungen, das mediterranes Klima und gut entwässerte Böden kombiniert, um die Frische dieser Rebsorte ideal zur Geltung zu bringen. Der Vermentino, berühmt für seine intensiven Düfte, zeigt hier am besten Noten von Wildblumen, Zitrusfrüchten und einen Hauch von aromatischen Kräutern.



Im Keller bewahrt die temperaturkontrollierte Gärung seine lebhafte Säure, während die Reifung im Edelstahl ihn harmonisch und frisch macht. Am Gaumen zeigt er sich brillant mit einem leicht salzigen Abgang, typisch für die vielseitige mediterrane Identität.



Perfekt als Begleitung zu Meeresgerichten, Schalentieren oder gegrilltem Gemüse bietet dieser Vermentino Toscana IGT Classico ein elegantes und erfrischendes Erlebnis, ideal für alle, die einen toskanischen Weißwein suchen, der das Terroir mit Authentizität und Leichtigkeit erzählt.

Das Weingut

Castello Vicchiomaggio

ToscanaItalia

Historisches Anwesen auf einem Hügel in Greve in Chianti (Toskana), das die Weinproduktion (Chianti Classico und IGT Toskana), Gastfreundschaft, ein Restaurant und Wein- und Gastronomieerlebnisse vereint.
Rebsorten
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Canaiolo, Colorino, Vermentino, Petit Verdot
  • Historisches Anwesen mit Turm und Renaissancevilla, eingebettet in die Hügel des Chianti Classico.
  • Produktion von Chianti Classico und IGT-Toskana-Weinen; Etiketten sowohl für das Weingut Vicchiomaggio als auch für das Weingut Vallemaggiore.
  • Unterkünfte und Gastronomie: Apartments, Suiten, Restaurant und Angebote für Veranstaltungen und Hochzeiten
  • Engagement für Nachhaltigkeit: Teilnahme am Projekt VIVA
  • Weinberge sowohl im Chianti als auch in der Maremma mit einheimischen und internationalen Rebsorten.
Die Geschichte
Die Ursprünge des Anwesens sind bereits seit dem 11. Jahrhundert dokumentiert. Das Gebäude wurde in der Renaissance zu einer Villa mit Garten umgestaltet und im Laufe der Jahrhunderte mehrfach renoviert; das Gut erlangte außerdem Bekanntheit für die Weinproduktion, die seit Mitte des 20. Jahrhunderts der Familie Matta anvertraut ist, mit starken historischen Verbindungen zur Region Greve in Chianti.
Produktionsphilosophie
Familienbetrieb mit Fokus auf die Tradition des Chianti Classico, der moderne Techniken integriert und großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit legt. Das Weingut verpflichtet sich zu einer verantwortungsvollen Bewirtschaftung des Weinbergs und beteiligt sich an Nachhaltigkeitsprojekten, um die Umweltleistung zu messen und zu verbessern.
Terroir und Weinberge
Ein Hügel mit Blick auf die Val di Greve im Herzen des Chianti Classico. Die Böden sind von galestro geprägt und entsprechen den typischen Zusammensetzungen der florentinischen Hügel. Das Weingut verfügt zudem über ein Anwesen in der Maremma mit sandigeren Böden und einem durch die Meeresnähe beeinflussten Klima.
Auszeichnungen
Internationale Auszeichnungen: Zu den wichtigsten zählt, dass die Familie Matta bzw. das Weingut mehrfach von der International Wine & Spirit Competition als Italian Wine Producer/Winemaker of the Year ausgezeichnet wurde.