Der Vernaccia di Oristano DOC "Flor" der Kellerei Contini ist ein herrliches Beispiel dafür, wie Tradition und Qualität verschmelzen können, um einen einzigartigen und unverwechselbaren Wein zu schaffen. Diese Vernaccia zeichnet sich durch ihre Reifung unter einer Schicht von einheimischen Hefen aus, bekannt als "Flor", die sich natürlich in den Eichenfässern während der langen Alterungsphase entwickelt.
Ein Verfahren, das Geduld und Fachwissen erfordert, Elemente, die die Familie Contini über mehr als ein Jahrhundert der Weinproduktion bewahrt und verfeinert hat.

Die Farbe des Vernaccia di Oristano "Flor" ist ein intensives Goldgelb, das schon allein seine Reichhaltigkeit andeutet. In der Nase bietet er ein komplexes und nuanciertes Bouquet: Noten von Mandeln, Honig, kandierten Früchten und Vanilletönen verschmelzen mit dem leicht oxidativen Aroma, das für diesen Weinstil charakteristisch ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein warm, umhüllend und überraschend frisch, wobei er ein hervorragendes Gleichgewicht zwischen Säure und Alkohol bewahrt, mit einem langen und anhaltend aromatischen Abgang.

Es handelt sich um einen Wein, der nicht nur die Geschichte eines Gebietes erzählt, sondern auch die Kunst des Weinbaus, die es ermöglicht hat, diese autochthone Sorte auf ein internationales Exzellenzniveau zu bringen. Der Vernaccia di Oristano "Flor" von Contini ist ideal bei Temperaturen zwischen 12 und 14°C zu genießen, begleitet würzige Gerichte wie Meeresfrüchte-Risottos, gereifte Käse oder Zubereitungen mit weißem Fleisch. Ein wahres Juwel aus Sardinien, das es zu entdecken und zu schätzen gilt, sowohl von Kennern als auch von Neulingen in der Weinwelt.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Weit öffnender Kelch

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Dienen zu:

10-12°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 5-7 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Sardegna

Hersteller: Contini

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