Wo befindet sich Casa Caterina?

Casa Caterina befindet sich in Lombardia Italia.

Welche Weine produziert Casa Caterina?

Das Weingut produziert Weine aus Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier.

Weingut

Weingut Casa Caterina

Entdecken Sie die Geschichte, das Terroir und die Weine von Casa Caterina.

Handwerklicher Produzent von Metodo Classico mit Sitz in Monticelli Brusati (BS), mit Schwerpunkt auf spontanen Gärungen, langer Hefelagerung und vitikulturellen Praktiken mit geringem Chemikalieneinsatz.

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Casa Caterina

Region Lombardia

Land Italia

Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

Hektar 14.0

Die Produktion konzentriert sich auf die klassische Methode mit langen Reifezeiten auf der Hefe. Spontane Gärungen mit einheimischen Hefen und minimalen Eingriffen im Keller. Weinberge in Monticelli Brusati auf kalkhaltigen, tonigen und sandigen Böden, 260–310 m ü. d. M. Manuelle Degorgierung "à la volée" und in einigen Fällen ohne Dosage. Weingut, das von der Familie Del Bono geführt wird und Wert auf eigene Produktionsvorschriften legt.

Offizielle Website

Geschichte des Weinguts Casa Caterina

Das von der Familie Del Bono geführte Weingut hat seine Produktion auf Casa Caterina in Monticelli Brusati ausgerichtet. Handels- und Branchenquellen beschreiben eine familiäre Kontinuität in der Region und das Engagement der Brüder, das Weingut weiterzuführen und einen unabhängigen Produktionsansatz gegenüber den lokalen Richtlinien zu verfolgen.

Produktionsphilosophie

Niedriginterventioneller Ansatz: Anbau ohne synthetische Produkte, Gärungen mit einheimischen Hefen, lange Reifung auf der Hefe und manuelle Degorgierung. Das Weingut bevorzugt eigene Regeln und eine Produktion, die auf die Natürlichkeit der Frucht ausgerichtet ist, und erklärt, dem Franciacorta Docg-Disziplinar nicht anzugehören.

Terroir und Weinberge

Monticelli Brusati. Weinberge befinden sich zwischen 260 und 310 m ü. M. auf Böden, die hauptsächlich aus Kalk, Ton und Sand bestehen.

Warum Weine von wählen Casa Caterina

Dieses Weingut ist ein wichtiger Bezugspunkt für Weinliebhaber, die authentische Etiketten, territoriale Identität und eine sorgfältige Online-Auswahl suchen.

Auf dieser Seite können Sie den Produzenten entdecken, mehr über seine Geschichte erfahren und die aktuell verfügbaren Weine ansehen.