Die Curmi Weißbier von 32 Via Dei Birrai stellt eine Exzellenz in der Landschaft italienischer Handwerksbiere dar. Dieses Bier, das in einer 75 cl Flasche erhältlich ist, gehört zur Kategorie der „Weißbiere“ und bleibt den alten Brautraditionen treu, jedoch mit einem modernen und unverwechselbaren Touch.

Die Curmi zeigt sich in einem sehr zarten, fast elfenbeinfarbenen Opaleszenzton, typisch für den Stil der Weizenbiere. Der Schaum ist reichlich und langlebig, was einen sehr einladenden ersten visuellen Eindruck schafft. Geruchlich drückt dieses Bier klare Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten aus, mit einer leicht würzigen Nuance, die an Ingwer und Koriander erinnert, was auch durch den Einsatz spezieller Hefen, die diese Düfte hervorheben, unterstützt wird.

Geschmacklich ist die Curmi frisch und leicht, mit einer perfekten Balance zwischen der Süße des Malzes und der säuerlichen Frische, die jeden Schluck angenehm erfrischend macht. Der Nachgeschmack ist sauber mit einer subtilen bitteren Note, die zu einem weiteren Schluck einlädt. Die Kohlensäure ist ausgewogen und trägt zu einem äußerst angenehmen Trinkgefühl bei.

Ideal als Aperitif, passt dieses Bier hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch und vegetarischen Gerichten. Es ist auch ein idealer Begleiter für Sommerabende, dank seines erfrischenden und durstlöschenden Profils.

Mit einem moderaten Alkoholgehalt ist das Curmi von 32 Via Dei Birrai eine hervorragende Wahl für Liebhaber, die auf der Suche nach einem handwerklich hergestellten Weißbier von höherer Qualität sind, das das volle Potenzial der italienischen Handwerksbrauerei zum Ausdruck bringt.