Ventolaio

Rosso di Montalcino DOC - Magnum - Ventolaio 2022

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Format: 150 cl

-12%


Empfohlener Preis: 67,55 €
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Technische Information
Hersteller Ventolaio
Name Rosso di Montalcino DOC
Vielfalt Sangiovese grosso
Jahr 2022
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Aromenprofil Rote Früchte, Gewürze, florale Noten
Weinbereitung Stahlfermentation, Maischegärung
Region Toskana
Produktionsbereich Montalcino
Land Italien
Typ Rotwein
Reifung 6-12 Monate
Fassart Eichenfässer
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Aufschnitt, gereifte Käse
Der Rosso di Montalcino DOC - MAGNUM vom Weingut Ventolaio bietet ein Geschmackserlebnis, das die authentische Essenz der Toskana einzufangen vermag. Das renommierte Weingut Ventolaio, bekannt für seine Hingabe zu Qualität und Respekt für die Landschaft, befindet sich im Herzen der Hügel um Montalcino, wo die Bodenbeschaffenheit und das spezielle Mikroklima zur Exzellenz seiner Weine beitragen.

Diese spezifische Flasche, ein MAGNUM, die 1,5 Liter Wein enthält, eignet sich besonders für besondere Anlässe oder als prestigeträchtiges Stück in der Sammlung eines Enthusiasten. Der Rosso di Montalcino ist bekannt für seine lebendige rubinrote Farbe, die die Komplexität und Angenehmheit am Gaumen ankündigt. Im Glas entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, hauptsächlich Kirschen und Erdbeeren, mit feinen Nuancen von Gewürzen und Vanille, was die hohe Meisterschaft im Holzausbauprozess hervorhebt.

Die Struktur dieses Weins ist robust, jedoch harmonisch, mit gut ausbalancierten Tanninen, die eine gute Lagerfähigkeit versprechen. Am Gaumen ist er körperreich und anhaltend, mit einem langen Abgang, der ein angenehmes Wärmegefühl hinterlässt. Ideal zu kombinieren mit Gerichten der toskanischen Küche wie Fiorentina-Steak oder Wildschweinragout, aber auch mit gereiften Käsen und Wurstwaren.

Jeder Schluck des Rosso di Montalcino DOC - MAGNUM von Ventolaio ist eine Hommage an die italienische Weinbautradition und macht diese Flasche zu einer wertvollen Ergänzung für alle, die die Tiefe und Eleganz der toskanischen Weine erkunden möchten.
Das Weingut

Ventolaio – Weingut in Toscana

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Ventolaio.

Familiengeführtes Weingut aus Montalcino (Toskana), bekannt für die Produktion von Brunello und weiteren regionalen Weinen; zudem in den Bereichen Öl und Destillate tätig.
Region: Toscana
Land: Italia
Rebsorten: Sangiovese Grosso (Brunello), Sangiovese
Produktion mit Schwerpunkt auf Brunello di Montalcino und anderen traditionellen Weinen aus Montalcino. Familienbetrieb und als ökologischer Landbau deklarierte Praktiken. Reifung des Brunello in slawonischen und französischen Eichenfässern von ca. 30 hl. Weinberge mit Süd-/Südost‑Ausrichtung rund um das Weingut auf etwa 400 m ü. M. Es werden außerdem extra natives Olivenöl und Grappas hergestellt.
Geschichte des Weinguts
Ventolaio ist ein familiengeführtes Weingut unter der Leitung der Familie Fanti: Luigi und Maria Assunta, mit Unterstützung der Söhne Baldassarre und Manuele. Das Weingut liegt in der gleichnamigen Ortschaft an der Straße von Montalcino zur Abbazia di Sant'Antimo und hat seine Tätigkeit rund um den Anbau des Sangiovese sowie die für die Region typische traditionelle Weinbereitung entwickelt.
Produktionsphilosophie
Das Unternehmen setzt auf traditionelle Methoden sowie auf die Ausdruckskraft des Terroirs und der Jahrgänge: Es produziert Weine im Einklang mit den angegebenen biologischen Praktiken und baut den Brunello in großen Eichenfässern aus, mit dem Ziel, authentische Weine zu erhalten, die dem Charakter des Weinbergs treu sind.
Terroir und Weinberge
Località Ventolaio, Montalcino — im südöstlichen Teil der Gemeinde, an der Straße zur Abbazia di Sant'Antimo. Die umliegenden Weinberge liegen rund um das Weingut auf ca. 400 Metern über dem Meeresspiegel, auf Böden mit mittlerer toniger Textur und steinigem Untergrund, vorwiegend nach Süd/Südost ausgerichtet.

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage