Tenuta Sant'Anna

3 Flaschen Merlot Venezia DOC - Tenuta Sant'Anna + 3 OMAGGIO 2023

5.0

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Format: 75 cl

-14%

43,50 €

Empfohlener Preis: 50,88 €

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Technische Information

Hersteller	Tenuta Sant'Anna
Name	Venezia DOC
Vielfalt	Merlot
Jahr	2023
Gradation	12.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote Früchte, Gewürze, krautige Noten
Weinbereitung	Stahlfermentation, Maischegärung
Region	Veneto
Produktionsbereich	Venedig und Provinz
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	6-12 Monate
Fassart	Stahl oder großes Holzfass
Farbe	Rubinrot
Serviertemperatur	16-18°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren
Paarung	Rotes Fleisch, gereifte Käse

Beschreibung

Ein großer Klassiker unter den Rotweinen, die jetzt in diesem Gebiet des Venezia Doc eingebürgert sind, wo unvergleichliche vollmundige und weiche Produkte geboren werden.

Das charakteristische Terroir der venezianischen Ebene ist ein mitteltiefer und alkalischer schluffig-lehmiger Boden, der auf einer sehr alten Schicht namens "Carnato", einem Paläoboden, ruht. Das Klima ist aufgrund der Nähe zum Meer im Allgemeinen gemäßigt und feucht, jedoch mit deutlichen Temperaturschwankungen aufgrund des Wechsels von kalten und heiß-feuchten Winden.

Im Keller erfolgt das Entrappen und sanfte Pressen, gefolgt von der Weinbereitung in Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen, Mazeration auf den Schalen für 5-6 Tage, malolaktische Gärung und Reifung in Zementtanks.

Im Glas zeigt er eine schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Im Glas stechen sofort blumige Rosenaromen in die Nase, gefolgt von fruchtigen Aromen von Erdbeermarmelade. Der Geschmack ist besonders ausgewogen, vollmundig mit weichen Tanninen.

Wein, der sich leicht kombinieren lässt, besonders zu herzhaften Gerichten, die typisch für die italienische kulinarische Tradition sind. Perfekt in Kombination mit Wurstwaren und mittelreifem Käse, ausgezeichnet zu ersten Gängen mit Fleischsaucen.

KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Kelch mit mittlerer Öffnung

Mehr Informationen

Dienen zu:

16-18°C

Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut, aber Sie können ihn 1-3 Jahre reifen lassen

Produktionsbereich

Veneto

Das Weingut

Tenuta Sant'Anna – Weingut in Veneto

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Tenuta Sant'Anna.

Italienisches Weingut mit Sitz in Loncon di Annone (Veneto), spezialisiert auf ein breites Sortiment an Weiß-, Rot- und Schaumweinen — insbesondere Prosecco in verschiedenen Ausprägungen (DOC und DOCG). Es bietet Weine, die von den besten Weinbaugebieten von Veneto und Friuli inspiriert sind, mit modernem Ansatz und vollständiger Kontrolle des gesamten Herstellungsprozesses.

Region: Veneto

Land: Italia

Rebsorten: Pinot Grigio, Chardonnay, Friulano, Müller Thurgau, Sauvignon, Glera, Ribolla Gialla, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Merlot

Spezialisierung auf Schaumweine: komplettes Sortiment an Prosecco. Weine, die die Regionen Venetien und Friaul widerspiegeln, sowohl als Weiß- als auch als Rotweine erhältlich. Umfassende Rückverfolgbarkeit: ISO 9001-zertifiziertes Überwachungssystem und Verwaltung der Weinbergsdaten. SQNPI-Zertifizierung erhalten für umweltverträgliche Praktiken der integrierten Produktion. Teil einer größeren Unternehmensgruppe bzw. weiterer unternehmerischer Kontexte.

Alle Weine kaufen von Tenuta Sant'Anna Das Weingut Tenuta Sant'Anna

Geschichte des Weinguts

Laut der offiziellen Website wurde das Weingut in den 1960er Jahren an der Grenze zwischen Venetien und Friaul gegründet. Im Laufe der Zeit entwickelte es sich durch die Integration technologischer Innovationen und moderner agronomischer Praktiken zu einer bedeutenden Größe im Nordosten und spezialisierte sich unter anderem auf die Produktion von Prosecco und sortenreinen Weinen.

Produktionsphilosophie

Qualitätsorientierte Produktion für den täglichen Genuss: Weine, die man täglich auf den Tisch bringt, hergestellt unter Kontrolle der gesamten Wertschöpfungskette von der Rebe bis zur Flasche. Das Unternehmen legt Wert auf die Ausdruckskraft der einzelnen Rebsorten, auf die Rückverfolgbarkeit der Produkte sowie auf den Einsatz von Standards und Monitoring-Instrumenten, um Qualität und Umweltschutz zu gewährleisten.

Terroir und Weinberge

Sitz und Weingut in Loncon di Annone. Die Weinberge erstrecken sich von der Ebene bis in die Hügellagen entlang der Grenze Venetien–Friaul, mit variierenden Böden, die unterschiedliche Mikroklimate hervorbringen. Auf der Unternehmenswebsite werden 150 Hektar Eigentum angegeben, während auf anderen Seiten 300 Hektar, aufgeteilt in drei Anwesen, genannt werden und in den organisatorischen Dokumenten der Gruppe weitere Flächenerweiterungen für das gesamte Anwesenportfolio vermerkt sind. Aus diesem Grund variieren die online angegebenen Flächendaten.